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預備食材

1小時30分鐘
6人份
  1. 全雞一隻
  2. 乾干貝適量
  3. 美姬菇一包
  4. 柳松菇適量
  5. 巴西蘑菇適量
  6. 蒜頭10瓣
  7. 薑片3片
  8. 米酒少許
  9. 紅蘿蔔適量

料理步驟

1小時30分鐘
  1. 1

    雞川燙備用,乾干貝泡少許米酒

  2. 2

    全雞放入鍋子加入適量水,加薑蒜紅蘿蔔,中大火先煮滾,再來中火煮30分鐘,最後加入菇類、干貝再悶煮至全雞熟透調味完成

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郭怡君
郭怡君 @cook_5438
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