料理步驟
- 1
雞川燙備用,乾干貝泡少許米酒
- 2
全雞放入鍋子加入適量水,加薑蒜紅蘿蔔,中大火先煮滾,再來中火煮30分鐘,最後加入菇類、干貝再悶煮至全雞熟透調味完成
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雙菇燉雞湯-【巴西蘑菇、柳松菇】 雙菇燉雞湯-【巴西蘑菇、柳松菇】
簡單實惠又好喝有營養的大同電鍋料理又來囉!忙碌的職業婦女更別擔心熬湯費時,全交給電鍋清鬆搞定;新手料理的朋友們~不會做菜,但能燉一鍋好湯,也可以很驕傲喔!訣竅提示柳松菇富含對人體有益的醣類、礦物質、維他命等營養素,具有降壓、降膽固醇之功效,是心血管疾病和肥胖症患者的理想食品;柳松菇含有大量纖維質,可刺激腸胃蠕動消除便秘,降低血液中膽固醇含量,強化肝臟功能。巴西蘑菇中含有特殊的β-葡聚糖可以增加人體巨噬細胞、 T細胞、 B細胞、 自然殺手細胞等免疫系統的功能,提昇人體的免疫功能,增加人體對抗疾病侵襲的能力,另外巴西蘑菇對抗癌和癌症治療的功效也是極受注目的。食後感想柳松菇及巴西蘑菇都含有大量纖維質,久煮亦不失其脆度、口感仍保持良好,燉湯更是味美氣香喔~喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論!https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ QQ廚房
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