料理步驟
- 1
豆腐先拿出來出水後再壓成泥,加入豬絞肉及所有調味料拌勻,豆腐需要完全跟肉拌勻喔
- 2
洗乾淨手,沾一點油取出適量絞肉,弄成肉丸備用
- 3
開中小火,加適量油,放入肉丸,先煎一面金黃,翻面後輕壓成扁狀,煎至兩面金黃色,完成
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