醬燒海鮮

楊家-老大 茹爺~
楊家-老大 茹爺~ @rishan
新竹縣

#好料日記
簡簡單單的一道料理
成為了一個家庭的小確幸

醬燒海鮮

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預備食材

  1. 小卷 一包
  2. 海瓜子 一包
  3. 沙茶醬 適量
  4. 醬油 適量
  5. 香菇素蠔油 適量
  6. 米酒 一點點

料理步驟

  1. 1

    先將要用的食材準備好

  2. 2

    將鍋中加入少許的沙茶醬油,再加入小卷拌炒至熟透加入沙茶醬

  3. 3

    加入海瓜子拌炒至熟透後,再加入蠔油及米酒、醬油

  4. 4

    將所有食材煮至入味後,即可食用

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楊家-老大 茹爺~
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新竹縣
大家好!我做料理已經有九年了!現在是個某間會計師事務所的記帳人員,同時也正在為考會計師鋪後路,常常一有時間就玩手機,但是,做料理時我是一個超多創意的人,甚至可以,讓一個不喜愛吃某種食物的人,看到自己討厭的食物仍然還是會吃。但是我真正想寫食譜的原因是......對爺爺的諾言外公的承諾,因為有這些事才會有今日成功的我,雖然爺爺和外公都去世了,但我還是會每年回報心情以及思念。就像是我都會把自己假日做的美食和朋友分享,因此有個閨蜜送我一句話:「有時候不需要言語,用食物就能夠傳達出你沒有說出口的話」聽到他說這句話,自己想了想,感覺食物成了我的發言人一樣!
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