義大利餐廳常見的前菜，超簡單，零廚藝也可以立刻上手。前提是材料：一定要用水牛乳酪，有DOP的那種；甜羅勒不可以用九層塔代替；番茄要選甜中帶酸的。最後要在室溫下食用！#好料日記

#懶人便當菜

雖從歐洲原裝進口乳製品高漲也真想品嘗.配味道與西式橄欖很像的港式欖菜好搭呢!奶香微重也小蕃茄酸解膩,滋味無窮讓人過癮啊~.

#小廚娘#蛋奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。今天來說個餐前小品—小蕃茄蘿蔓生菜沙拉。切好菜、調好沙拉醬，就可以結束這一回合。不囉唆！十分鐘上菜！

★ Sinead O'Connor - Jerusalem食譜來源主廚奧利佛，非常省時營養方便的一道溫沙拉，很適合冬天下班後忙碌的家庭，冷冷懶懶地天氣來一道元氣溫沙拉～

媽媽以前最喜歡白花椰菜炒蕃茄醬,我喜歡那酸酸的味道^^但原味餐不能吃蕃茄醬所以用小蕃茄來替代一樣美味 訣竅提示小蕃茄要烤過喔~食後感想小蕃茄咬下去有爆漿的fu 好多風味^^

分享義大利的經典前菜莫札瑞拉乳酪沙拉，準備起來很簡單，平時難取得的櫻桃莫札瑞拉球，現在在#AJFOOD 蝦皮商店也可以買得到囉😍

我在Masa出版的食譜中發現這種做法，他是用烤箱加醬料，我用氣炸鍋做也成功，不用醬料就很好吃，因為瞬間高溫把蔬菜的糖分焦糖化，蔬菜變得又脆又甜，而且非常簡單快速，五分鐘就能上菜！

#香麻醬卡布里沙拉的變化版本，餐廳時常都是配青醬搭配，試試看 #香麻醬 搭配，對於有點悶濕的 #梅雨季 非常開胃解膩喔！

夏日清爽的簡單蔬食，沒有大火大炒，快速上桌。#好料日記

顏色配的美~就會更有食慾訣竅提示小蕃茄烤過更甜喔食後感想清爽美味,適合今天微熱的天氣

今年因氣候因素，小番茄量少且貴，很幸運的和鄰居團購到一箱美濃的橙蜜香小番茄！因為家裡有好多小番茄，就想說有些當水果吃，有些就拿來和費達起司搭配作在地食材版的費達起司沙拉吧^^費達起司(Feta Cheese)是由羊奶所作成的起司，在土耳其也很常見，土耳其文稱作Beyaz Peynir。Beyaz Peynir常可見於土耳其的早餐中，搭配番茄、小黃瓜、橄欖一起吃；Beyaz Peynir也常用於土耳其春捲(Börek)中。