料理步驟
- 1
蛋打散加入鬆餅粉和牛奶
- 2
鬆餅機預熱 3分鐘即可倒入粉漿, 綠燈亮起約3分鐘即可取出, 加入奶油和少許蜂蜜
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看完整食譜, 請參觀我的部落格http://ichigoholly.pixnet.net/blogChef ichigo 。365不間斷美食日記星期天懶洋洋的睡醒 悠哉的吃個brunch是超幸福的事! 但有時候真的很懶, 想到一起床就要又量又攪拌的就會有點小猶豫,一直以來都希望有懶人方法把東西拌一拌就可以神奇的變出鬆餅, 今天就要跟大家分享可以自己先混合好的自製鬆餅粉, 要用的時候加牛奶, 蛋跟奶油就好了! 超級方便!訣竅提示我的實驗心得:1. 這個自製鬆餅粉的一大好處是不浪費, 很容易控制份量, 但要是混好的鬆餅糊真的用不完, 用保鮮膜蓋好可以在冰箱放3~4天, 用之前稍微拌勻就好了2. 分開打蛋白是為了把空氣打進去, 放檸檬汁為了讓蛋白又挺又不消泡, 這樣做出來的鬆餅會名符其實的又鬆又軟食後感想這裡記錄著我365天, 365道食譜的自我挑戰!看完整食譜和小撇步....請參觀我的部落格:)*****************Chef ichigo的365天不間斷美食日記http://tw.myblog.yahoo.com/chef-ichigo ichigoholly -
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