去日本遊玩時，因為舒芙蕾鬆餅而破酮，心裡一直耿耿於懷⋯⋯為什麼生酮飲食者就得被迫犧牲口腹之慾呢，心裡不斷這樣吶喊著。所以，回來馬上著手生酮版轉換計畫，把所有我想吃，我愛吃的甜點，全部轉成生酮版本。後記：其實在自製這些生酮版甜點時，意外發現，其實生酮版的甜點還真的比較健康一些⋯⋯

雲朵般、入口即化的舒芙蕾來自法國，質地輕柔、蓬的高高的蛋糕體，一出爐就會開始往下陷，讓人有很困難的錯覺~~只要掌握幾個關鍵，新手也能做出美麗的舒芙蕾^^

偽卡士達 是是⋯⋯來自 豆腐 豆腐 做成 所以 0負擔熱量超低 飯後甜點 或下午茶 皆適宜吃後完全沒有罪惡感 可安心食用 甜食.🍰.餅乾.大福 .含糖飲料 ⋯⋯⋯太誘惑了！真的0負擔 想想食材本身都是尚未加入任何調味 所以接近0狀態 #版圖 #檢閱數增

＃金廚獎，舒芙蕾鬆餅又稱蛋奶酥是一款源自法國的甜品經烘焙後質輕而蓬鬆主要材料包括蛋黃以及打發後的蛋白完成後有如雲朵般輕盈膨鬆的口感入口即化讓人瞬間愛上只要準備一支平底鍋將蛋白打發到位絕對零失敗,10分鐘輕鬆上桌

~這個十分受歡迎的法式甜品 - 梳乎厘Soufflé，有升高的意思，就是在烤箱內烤焗時會遇熱上升及蓬鬆，好可愛喔！內裡有軟綿綿又溶化的巧克力，超美味！看似很有難度，但只要掌握小秘訣便做到囉！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~這個食譜可做4個小梳乎厘，所有的材料要放室溫如第一次做，可先試烤一個梳乎厘，測試烤箱的熱度及烤焗時間不要做太大的梳乎厘，因麵糊較難升高麵糊拌勻後最好立刻放入烤箱烤焗，最多放麵糊在室溫一小時，因時間長，蛋白會發開，不要放入冰箱

#初心#太陽蛋餅粉小麥五穀風味終於收到太陽蛋餅粉了，女孩彤仔想吃舒芙蕾鬆餅，假日的午後時光跟孩子們一起做點心🥰，是最幸福的時光了❤謝謝均均掌鏡幫忙記錄。這個配方可以做三個鬆餅，如果要做高一點可以添加2克的泡打粉。這次顏色有點焦🤣 記得記得要小火唷

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ超級柔軟像雲朵的口感（雖然我沒有吃過雲）入口即化 幸福的美味😋茄汁醬加上火腿、培根、菇類、絞肉也都很適合喔

今年很" Fluffy "！！繼雲朵蛋及雲朵麵包後，又一蓬鬆柔軟的食譜！不得不說網路影響力真是不可小覷，終日被洗版的結果，就是捲起袖子親自嘗試嚕。這是無奶油、無泡打粉或塔塔粉版本的日式舒芙蕾鬆餅，也可使用烤箱製作。恩～～～吃起來濕潤鬆軟，口感比較接近蛋糕唷！Blog:https://goo.gl/KdWnZZFB:https://goo.gl/YuAZjn

#食譜分享 #美味食記 #美味佳餚 #下午茶 #甜點#動手做 #舒芙蕾鬆餅 #平底鍋 #免烤箱 #平底鍋鬆餅 #鬆餅防疫期間，在家自己做甜點，也是很療癒解壓的方式喔材料很基本(蛋、牛奶、麵粉)，做法很簡單，免烤箱、用家中的平底鍋就可做出如雲朵般鬆軟綿密的鬆餅😋快動手試試 ～ ～

跟大家分享一款日劇『孤獨的美食家』推薦的東京人氣甜點--蜂蜜蛋糕鬆餅從烤箱出來的鬆餅超級蓬鬆&香氣十足！上面裝大塊奶油 淋上蜂蜜吃上一口 非常幸福

超簡單的食材，超快速的甜點，雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高，但是口感確實是入口即化，蓬鬆可口，苦甜苦甜的成熟口味，很適合突然想吃甜食的時候喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/