喜歡韭菜也喜歡蛋!非常簡單的一道菜，顏色也相當好看。除了配飯也可以配麵包或者用吐司做成三明治唷！

從小家裡韭菜都是綁成韭菜條下去油炸吃，也成了媽媽的味道之一

意外獲贈一大把韭菜，決定來試試韭菜盒子～這個配方約可做12個韭菜盒哦！添加全麥粉的餅皮配方，營養滿分，也可以全用中筋麵粉製作。#金廚獎

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/chives-recipeYoutube影音版：https://youtu.be/kUHPXHTB_HU我在韓國超市看到韓國韭菜常常在特價，真的很便宜（大概的價錢落在：兩把0.99美金或有時候可以到一把0.25美金），第一次看到就決定要買來試試看！我看韓式料理是把這個韓國韭菜做成涼拌小菜居多，但我除了涼拌小黃瓜以外，還蠻少吃涼拌菜的，所以買回家第一件事情就是拿來做韭菜炒蛋，發現韓國韭菜有淡淡的韭菜香，味道不會像平常在台灣吃的韭菜那麼濃烈，從此之後我就愛上它了。上次分享影片的時候，有粉絲問我：不是應該先炒蛋再炒韭菜嗎？（意思應該是蛋炒半熟撈起再炒韭菜），為什麼我是先炒韭菜，然後在把蛋液直接丟下去炒？先認真回覆一下這件事情，因為敝人是個懶人，我覺得先炒韭菜接著把蛋液倒下去炒，一塊蛋裡面就會黏上很多韭菜，吃起來非常方便，不用夾太多次（這是認真的，不過我覺得自己做料理就是找一個最適合自己舒適的方式就行了），然後粉絲就笑了。

以前我不喜歡韭菜的味道，後來因為味覺慢慢改變了，漸漸能夠接受這一味，但前提是要煎過的我才能接受，用汆燙式的就不能啦！！！通常我自己覺得不喜歡的味道，孩子們應該也會不愛，可是呀！！！遇到韭菜竟是相反耶～寶貝們超愛吃韭菜的，這讓阿母我傻眼了@@”我想全家裡頭應該就屬我對它（韭菜）較沒好感吧！！！寶貝們愛吃是最好不過了，它的營養價值可高呢，讚～韭菜所含的膳食纖維能幫助消化與通便；揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾，韭菜獨特氣味的成分芳香基能調整自律神經，提高熱量代謝，對生理不順或紓解壓力也有益，韭菜的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌，這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及金屬包覆起來，使之隨糞便排出，故有「洗腸草」之稱無名部落格：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150565痞客邦部落格：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/37614960FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#紅白料理 「ㄧ月蔥，二月韭」二月就是要吃韭菜。韭菜花保留韭菜的香味且比韭菜甜嫩，炒蝦仁最適合了。

朋友送來一把韭菜，除了煎蛋，總是被孩子嫌會塞牙縫，剛巧買了一包中筋麵粉，參考花媽甜心派的食譜，換成自家有的材料，做出我的第一次韭菜盒子。媽媽菜園採收的野薑花也順便放進餡料裡，咬一口，充滿野薑花香味～^o^

自己做的韭菜豬肉餡餅，實在超好吃！金黃香脆的外層，裡面是美味多汁的韭菜豬肉餡，實在停不了口！麵糰做法超簡單，自己做更健康又有成就感！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

平常最常吃的就是韭菜水餃,今天來點不一樣的記憶中小時候媽媽常做給我們這些孩子吃的韭菜煎餅,沒有過多的調味單純的韭菜與麵粉調和出這這簡單幸福好味道不論當點心或主食都很適合喔訣竅提示喜歡酥脆口感的可以將麵糊鋪得薄薄的就可以有這樣的感覺喔可以多做一些韭菜麵糊放冰箱,肚子餓時隨時可以做來吃喔^^食後感想單純的韭菜與麵粉調和出這這簡單幸福好味道不論當點心或主食都很適合喔沾些辣椒醬更夠味~~

★ Hammock - Tape Recorder🌱 媽媽最愛的涼拌菜之一。印象中每次媽媽吃麵都會跟老闆多要韭菜，夏天也很常吃涼拌柴魚韭菜，各式炒韭菜料理，客家鹹湯圓，芋頭米粉湯，鹹粥..等等都有韭菜的蹤影，不知道為什麼她如此沉迷韭菜的味道？不過，也許就像我對台農57號地瓜的癡迷一樣吧。愛上一個人，一件事，一個物品有時候是無法解釋的。#好料日記 #涼拌柴魚韭菜 #韭菜 #涼拌菜 #搖滾廚房#rockkitchentw #bonitoflakes #chinesechives #salad #rockkitchen #cookpad_taiwan #cookpad #cookpaduk 

純粹的麵粉香,包裹著豐富內餡...一口咬下,韭菜的甜,油豆腐的軟,蛋皮的香還有絞肉的咬勁再加上冬粉的Q彈,早上吃一顆心情都愉快了起來～訣竅提示1.韭菜花的梗要切掉一段，這些太老，不適合包進韭菜盒子！！ 2.煎冷凍的不需解凍,小火蓋鍋蓋即可喔～食後感想小時候吃東西我有幾個罩門看到我就不碰....苦瓜、青椒、香菜和韭菜. (不能吃的不算,女漢子是易過敏體質),不過長大後,也許是懂得感恩食物能給予我們營養,所以就什麼都吃了......但卻還是不太敢碰韭菜,因為胃寒.........(到底誰說韭菜偏寒啦)過了好久才知道韭菜和韭菜花根本是屬溫性(丟筆),而且韭菜花還養腎補肝咧.....枉廢我忍了那麼多年不吃韭菜盒.......現在就算吃到韭菜卡在門牙上....我還是要吃啦!!!!

把前兩天買的韭菜切末加上少量的九層塔提香味再放進小傢伙不是很愛吃的紅蘿蔔拌進全麥麵粉和中筋麵粉加上適量的一些調味料....簡單的攪拌成蔬菜麵糊下鍋煎至兩面金黃～就成了簡單又含豐富蔬菜量的韭菜蔬食煎餅囉!!喜歡的話....再淋上適量的甜辣醬.....香香微焦的煎餅伴隨著甜甜微辣的口感....非常好吃^^～訣竅提示自製調味粉做法:http://dodocook.com/recipe/42135Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo