料理步驟
- 1
1.將吉利丁泡水，軟化後將水份擠乾備用
- 2
2.將牛奶、鮮奶油、糖倒入鍋中加熱至60度，關火加入吉利丁至溶解
- 3
3.過濾未溶解的吉利丁後倒入容器，蓋上保鮮膜冰進冰箱至少3小時
- 4
4.將芒果切丁，放在凝固的奶酪上就完成了！
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