杏鮑菇炒筍(低醣生酮餐)(素食料理)(家常菜)(一鍋到底料理)

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#好料日記
使用簡單材料幫桌上增加一道料理。

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預備食材

20分鐘
3人份
  1. 杏鮑菇 2 條
  2. 茭白筍 2 條
  3. 2 根
  4. 適量
  5. 調理油 適量
  6. 料酒 適量
  7. 1/2 小碗

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    杏鮑菇洗淨,切滾刀塊,茭白筍去除外皮洗淨,切長條。

  2. 2

    起油鍋,爆香蔥白,下茭白筍,杏鮑菇快炒。

  3. 3

    料酒嗆鍋,灑鹽,加適量水拌炒均勻至湯汁收乾,起鍋前放入蔥綠拌勻即可。

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Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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