料理步驟
- 1
杏鮑菇洗淨,切滾刀塊,茭白筍去除外皮洗淨,切長條。
- 2
起油鍋,爆香蔥白,下茭白筍,杏鮑菇快炒。
- 3
料酒嗆鍋,灑鹽,加適量水拌炒均勻至湯汁收乾,起鍋前放入蔥綠拌勻即可。
相似食譜
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酒香杏鮑菇(低醣生酮餐)(素食料理)(家常小菜)(簡單料理)(一鍋到底料理) 酒香杏鮑菇(低醣生酮餐)(素食料理)(家常小菜)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#好料日記杏鮑菇類似干貝的獨特口感,搭上料酒簡單嗆鍋產生的酒香,頓時提升不少價值。 Sophie廚坊 -
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好友菇炒高麗菜(低醣生酮餐)(素食料理)(家常菜)(簡單料理) 好友菇炒高麗菜(低醣生酮餐)(素食料理)(家常菜)(簡單料理)
#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理,省時省錢又省力。 Sophie廚坊 -
三色花枝(低醣生酮餐)(家常菜)(一鍋到底料理) 三色花枝(低醣生酮餐)(家常菜)(一鍋到底料理)
#好料日記只需要一個鍋子就可以料理出一道家常菜,若是有人來做客,鮮豔色彩的料理更是增添食慾。愛吃辣的人可以加些辣椒,顏色和味道會更豐富,而且適合下酒。 Sophie廚坊 -
芹香炒花枝(低醣生酮餐)(家常菜)(下酒菜)(一鍋到底料理) 芹香炒花枝(低醣生酮餐)(家常菜)(下酒菜)(一鍋到底料理)
#好料日記當季的芹菜搭配花枝,用大量辛香料簡單爆炒美味十足。 Sophie廚坊 -
茄汁石斑(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(一鍋到底料理) 茄汁石斑(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#好料日記肉質清淡的石斑魚簡單搭配蕃茄,好烹飪也好吃。石斑魚的魚皮和肉煎熟還是不會分離,所以靠皮部分老人和小孩盡量不要吃。 Sophie廚坊 -
破布子炒通菜(低醣生酮餐)(素食料理)(快速料理)(一鍋到底料理) 破布子炒通菜(低醣生酮餐)(素食料理)(快速料理)(一鍋到底料理)
#好料日記這邊只使用萬用佐料破布子調味,家中有一小罐,就拿來使用。 Sophie廚坊 -
清炒絲瓜(低醣生酮餐)(家常菜)(方便素/素食)(一鍋到底之方便料理) 清炒絲瓜(低醣生酮餐)(家常菜)(方便素/素食)(一鍋到底之方便料理)
#在地農現在正是季節,絲瓜多吃一些呦! Sophie廚坊 -
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蘑菇炒小白菜(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(快速料理)(素食料理) 蘑菇炒小白菜(低醣生酮餐)(家常菜)(清冰箱料理)(快速料理)(素食料理)
#愛分享購買蘑菇總是必須盒裝,到最後常常剩幾顆,拿來切片跟蔬菜一同料理很是不錯。 Sophie廚坊 -
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燙青菜(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(素食料理) 燙青菜(低醣生酮餐)(家常菜)(簡單料理)(素食料理)
#好料日記燙青菜是最簡單也是最容易失敗的料理,但是掌握重點,絕對就不會失敗。增味的辛香料以自己喜好為主,吃素者不加也可以。滾水中已經加鹽,青菜已經有底味,故調味時需注意不要下太重,不夠鹹再加即可。 Sophie廚坊
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