料理步驟
- 1
秋葵用鹽巴搓表皮。
- 2
洗淨擦乾,放到可蒸的容器中,放入大同電鍋內,外鍋放50 CC的水下去蒸(如果用瓦斯爐,大火蒸6分鐘)。
- 3
出鍋用刀切去蒂頭。
- 4
放上蒜末、淋上橄欖油、灑上海鹽,上桌。
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