海帶營養價值高又熱量低 含有豐富的膳食纖維最適合在夏天的簡易涼拌小菜用大量的嫩薑薑絲當配料及蒜頭辣椒來提味先放入冰箱冰存後食用 風味更加 訣竅提示調味請依各人喜愛的口味自行增減 食後感想夏日清爽無負擔的開胃小菜

涼拌小黃瓜是大人小孩都愛吃的一道開胃菜，其作法簡單成品又好吃，所以很受喜愛，尤其是大熱天裡冰涼後，更是消暑啊～這道料理沒有季節性，四季皆宜且食材也方便取得，算是家常涼拌菜的一道呢，這回多加了薑絲下去，口感更豐富了，且薑的營養效用可促進身體新陳代謝，吃涼拌黃瓜不僅開胃又能幫助體內代謝真是一舉兩得訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40995181Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**夏天最棒的小菜就是直接從冰箱拿出來就能上菜，冰冰涼涼，岩耳脆口醬汁調味完全鹹度到位，一次做一份涼拌菜放冷藏，食用時夾取適當的量，要多少夾取多少，花5分鐘汆燙岩耳，拌勻食材就完成烹調動作，還有什麼比得上。#好料日記

【麻油薑絲拌雲耳】#素食超喜歡這道小菜，超清爽開胃，而且很健康口感我也超愛，吃起來爽脆W彈，含有滿滿營養素、膳食纖維影音食譜：https://youtube.com/shorts/NEAC5LSeZKo👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約70元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#公益食譜 素食的干絲，配上蔬菜胡蘿蔔和西洋芹菜，正好可以幫助降低高血壓、保護心臟、和心血管，大家一起努力健康喔。

上個月拜訪友人、中午午餐時推出這道軽食料里、吃了以後驚為天人、好爽口的一道料、正適合我宿舍不能油炸食材取得簡單、營養成分也高、所以就想試著做看看

黑木耳可以入菜，可以入藥，也可用以進補，有「養生萬靈丹」「植物性燕窩」「中餐中的黑色瑰寶」等美稱。黑木耳也被視為腸道清道夫，因其豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質能促進腸胃蠕動，促使腸道排泄出腸道內的脂肪，減少吸收食物脂肪，起到防止肥胖以及減肥的作用。資料來源：https://health.tvbs.com.tw/nutrition/317144#素食#黑木耳#木耳絲#薑絲#清腸#預防防血管硬化

加了嫩薑，吃起來口感不錯，簡單試試吧。

，做法簡易的涼拌小菜，惹味開胃。

健康小叮嚀：白蘿蔔含有豐富的維生素C及膳食纖維，但維生素C遇高溫就容易被破壞，此道醃蘿蔔可保有白蘿蔔的維生素C，維生素C和薑黃素一起協同，可以預防老化。小提醒：基本上白蘿蔔醃三天即可食用，不過醃越久越入味，醃個一星期或十天再食用也可。

每年清明節過後，就是嫩薑的產期。嫩薑不只可以切絲直接食用或醃漬，更可以搭配一些蔬菜或肉類，無論是炒或是作成清涼的涼拌料理，都非常的爽口好吃開胃。 自己在家動手作的涼拌料理，不只衛生看的見，而且不會擔憂是否添加有害人體的添加物。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/362138027藍海磯崎工作室 粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

加了嫩薑，口感不錯，試試吧。