料理步驟
- 1
(1)酸菜乾麵備料中起湯鍋下麵條
(2)乾麵醬汁：油漬蔥蒜醬、沙茶醬、醬油、胡椒粉、煮沸的水、蔥、不辣的生辣椒
- 2
(1)起油鍋先將蔥、薑爆香，將酸菜倒入蔥、薑爆香鍋中翻炒1分鐘倒入半碗水煮沸
(2)酸菜鍋中加入調味料翻炒（胡椒粉、醬油、少許糖、鹽）
(3)將炒好的酸菜盛盤備用
- 3
(1)將煮好的麵撈出來放在碗中，要將調好的醬汁淋上麵條
(2)將酸菜、小黃瓜🥒舖在麵條上面再淋上美味的醬汁
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這個料理很適合外宿不方便煮食的人食用喔! 很方便,跟泡麵一樣快速~訣竅提示人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen食後感想肉較少(小)塊，也柴了些
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