吃清炒高麗菜有點膩單純想配色加上番茄素火腿❤️#隨心就好

https://www.facebook.com/shiki020/videos/405509550190243/↑料理紀錄影片鐵板燒的炒青菜是不是特別香特別脆！幾個簡單小撇步，在家也可以炒出鐵板燒風味！蒜泥是關鍵！每次吃鐵板燒的青菜都覺得它每一口都香氣十足，就是因為菜葉都吸附著蒜泥啊~~這是蒜末、蒜頭都做不到的，感謝來富他爸的蒜泥~~~~奶油要稍微多一點，才能好好帶著蒜泥留在高麗菜葉上，所以放奶油的時候不要太吝嗇啊~~~接著是米酒，有米酒一定是香氣十足的啊！我好像每一道料理都在米酒XD不用加太多，畢竟也不想讓酒氣搶風頭，有點水分去悶高麗菜就好~最後灑點黑胡椒就大功告成啦~~更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/

Ethan指定菜色，隨點隨有的小廚房就變出來啦！😊

本來只是要清冰箱, 沒想到味道比想像中的要好, 所以就紀錄一下. 不過因為是隨性炒的菜, 所以沒有特意紀錄食材重量, 也沒有將過程拍照.

最近很喜歡鐵板燒料理，便在家復刻這道經典高麗菜，香氣十足。

懷念之前港式餐廳的料理在家自己做做看 沒想到那麼簡單！很開心🥰

冷天吃奶香味的菠菜馬鈴薯相當幸福呀！可以做成馬鈴薯泥或是用成馬鈴薯塊都可以，奶油跟牛奶的比例可以自己調整，也可以加入其他蔬菜或是利用這個奶油菠菜的醬燉飯喔❤️#新手小夫妻廚房#努力減少外食中

市場今天出現了很新鮮的奶油白菜，貌似小白菜和大白菜的梗，葉子翠綠顏色，長的姿態優美。下鍋清炒顏色不會變黑，水分足夠多汁美味，沒有葉菜類的長纖維，好咀嚼太適合媽媽吃了。＃愛分享

港式飲茶高人氣點心，當香濃白醬遇見當季鮮甜白菜，加上焗烤後焦香牽絲的起司，形成一股令人抗拒不了的美食魅力！

有室友萬歲。