豬肉菇菇炒豌豆

吻仔魚
吻仔魚 @whale_weng
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預備食材

12-15分鐘
3人
  1. 豌豆一盤(我是用秤重)
  2. 豬肉片半碗
  3. 美白菇3/1包
  4. 油適量
  5. 白胡椒適量
  6. 塩適量
  7. 烹大師適量
  8. 米酒適量
  9. 水一點點

料理步驟

12-15分鐘
  1. 1

    豌豆拔絲(吃的時候才會嫩,口感佳)

  2. 2

    白白菇切掉一些尾端
    豬肉切小塊(油、米酒、塩半匙、烹大師半匙、白胡椒)抓醃

  3. 3

    熱鍋下油 先豬肉下去再丢蒜頭

  4. 4

    依序下豌豆、美白菇炒一下

  5. 5

    下調味料(塩約一匙、烹大師約一匙)再拌炒均勻後加些水蓋鍋悶煮一下

  6. 6

    起鍋 開動

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喜歡煮菜給家人朋友吃!看著吃光的盤子真的會有動力再想著下一道菜要做什麼
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