鴻禧菇炒蛋(低醣生酮餐)(簡單料理)(快速料理)(素食料理)(清冰箱料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

一天工作結束,想要簡單快速完成一份料理,順便清清冰箱食材,就來份炒蛋吧!

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預備食材

10分鐘
5人份
  1. 雞蛋 4 顆
  2. 鴻禧菇 1 包
  3. 適量
  4. 調理油 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    雞蛋打入碗中,加鹽打勻。鴻禧菇用廚房剪刀剪除根部,用水沖洗分散,放入碗中混合。

  2. 2

    起油鍋,碗中蛋液全下,待周圍稍稍凝固就開始用鍋鏟由外往內炒至蛋液呈現八分熟即可盛盤。

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食譜作者

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
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台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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