莓果麵包布丁 /簡單點心
朋友問有沒有製作簡單，備料容易但看起來有點厲害的點心？
打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試
不加奶油不加糖健康無負擔
加莓果讓視覺味覺營養加分。
✅很適合消滅庫存麵包的一道甜點。
✅香草莢（精）提升香氣去蛋腥用，若無可不用加，我用有機蛋沒加。
✅烤盤可依照自己喜歡方便。
✅糖的份量依照喜好增減。
✅有使用氣炸鍋也可以用氣炸鍋烤。
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打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試
不加奶油不加糖健康無負擔
加莓果讓視覺味覺營養加分。
✅很適合消滅庫存麵包的一道甜點。
✅香草莢（精）提升香氣去蛋腥用，若無可不用加，我用有機蛋沒加。
✅烤盤可依照自己喜歡方便。
✅糖的份量依照喜好增減。
✅有使用氣炸鍋也可以用氣炸鍋烤。
料理步驟
- 1
✅全聯都能買得到的材料。
-鮮奶品牌選習慣買的即可
-麵包種類想要有咬勁可以用雜糧麵包，喜歡軟Q可以跟我一樣選鮮奶吐司。
✅網購很方便的冷凍莓果。
莓果搭配參考～
蔓越莓對女生很好，口感有些酸；藍莓的無敵問google就知道，口感甜，兩個組合有均衡美。
- 2
✅鮮奶小火加熱3分鐘左右，不需沸騰呦。
✅將煮溫熱的牛奶慢慢倒入打散的蛋液中，邊倒邊攪拌均勻。
(如果有香草精（莢）可以加進鮮奶中增加香氣；若喜歡甜可加細砂糖煮牛奶，我不愛甜沒加糖）。
✅ 將煮溫熱的牛奶邊攪拌邊倒進打散的蛋液中
✅混合後的牛奶蛋液用濾網過篩增加布丁的細緻度。
- 3
✅吐司用剪刀剪塊，發揮拼圖精神，鋪滿在烤盤裡。
✅將牛奶蛋液倒滿，放置5分鐘讓麵包完全吸飽牛奶蛋液。
- 4
✅烤箱上下火180度，烤盤加些熱水。
✅烤15分鐘至蛋液完全凝固。
(每個烤箱功率烤溫不同，依自己的烤箱調整烤溫跟時間，布丁液烤熟即可）
- 5
✅最後放上喜歡的冷凍莓果藍莓、蔓越莓
就完成無敵簡單的早餐/下午茶點心啦～(如果希望亮亮的，可以刷上蜂蜜)
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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