#懷舊餐桌

高麗菜過剩的時候有時候一顆只要10元、但是拿來炒確實並不是那麼好吃。看著那些載著高麗菜的發財車，滿滿一車賣完恐怕都不夠一天的工資還有油錢，有時挺不忍心的。索性我會拿來熬湯、想湯汁鮮美就早點放下去熬煮，想要吃到高麗菜的脆鮮就起鍋前放。除了香菇雞以外、昆布也可以、柴魚熬高麗菜也可以、菜脯也不錯⋯⋯這樣可以消耗掉好多高麗菜。有時後很不懂為什麼？高麗菜貴旳時候一顆200多元，便宜的時候10元甚至沒人要？為什麼價格起伏會那麼大？年年如此？有那麼難控制產量嗎？愚婦旳疑問。#愛分享

#雞肉料理 簡單料理

這是社區好鄰給的老菜蔔，湯頭鮮甜好喝，又能增加抵抗力! 👍🏻#老菜蔔越煮湯頭越濃厚喔#金廚獎

用麻油爆香薑片、香菇，具有麻香香菇、苦甘苦甘的雞湯，在天氣轉涼ㄓ際，是不錯的選擇。#雞肉料理

想要順暢一下,金針菇與刈菜應該是不錯的選擇～～

#雞肉料理 #電鍋料理

台語所稱「刈菜」其實就是過年吃的長年菜也就是芥菜，吃芥菜營養成分高真的能長壽喔！不僅含有豐富β-胡蘿蔔素、葉綠素、玉米黃素可轉化成人體必須維生素A，還有維生素K、維生素B群、和葉酸。

菜脯~存放至一定的年限以後就變成陳年老菜脯。一直以來就被認為是具有療效的好物, 也有『窮人的人蔘』之美稱~可見其有多麼珍貴了。陳年老菜脯煮湯..有一種甘醇的味道..非常好喝。冷冷的冬天喝上一碗..真是暖心又暖胃, 但得小心注意不要買到假貨喔!

大朵鮮香菇和菜頭直接下，混合著雞肉釋放出來的油脂，清爽卻豐美的湯頭喝得出自然味道。