宴客菜/年菜【三杯油豆腐燒雞】
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
影音食譜連結：https://youtu.be/34_9MtW304Y
三杯雞是經典的家常菜，宴客也少不了的美味，加入油豆腐，吸飽三杯的醬汁，配飯下酒，最適合不過
宴客菜/年菜【三杯油豆腐燒雞】
影音食譜連結：https://youtu.be/34_9MtW304Y
三杯雞是經典的家常菜，宴客也少不了的美味，加入油豆腐，吸飽三杯的醬汁，配飯下酒，最適合不過
料理步驟
- 1
所需食材
- 2
麻油先煸香薑片，再放蒜頭炒香再放雞肉炒至變色，
- 3
放油豆腐稍微拌炒後，放醬油、米酒、糖，拌炒均勻
- 4
蓋上鍋蓋，煮沸後，小火悶煮20分鐘，開蓋，稍微煮至收汁，再拌入辣椒、蔥、九層塔即可
- 5
美味上桌
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