法式吐司 / 簡單點心

●法式吐司材料在超商都能買到。
●吐司選厚片吸飽鮮奶蛋汁後口感比薄片完美。
●鮮奶選習慣品牌即可。
●雞蛋習慣用有機蛋。
●做烘焙有用到蛋的，建議蛋先打在碗裡，避免遇到壞蛋毀了其他材料。(有機蛋有些可愛蛋黃很挺很像假的)。
●蛋打散加進鮮奶一起拌勻就完成法式吐司的鮮奶蛋汁。
(法式吐司鮮奶蛋汁配比可依喜好調整，2片厚片吐司的鮮奶蛋汁比例 : 雞蛋2顆+鮮奶120cc，這樣的蛋香味很濃郁)
●法式吐司鮮奶蛋汁如果喜歡吃甜，可以加糖或做完的成本撒上糖粉。

●再來就是幫吐司泡澡15分鐘 (設定計時器才不會忘記)
今天要一次泡4片用烤箱的烤盤洗淨擦乾，倒進鮮奶蛋汁放上吐司約30秒用平面的炒匙小心幫吐司翻面，讓吐司兩面都均勻吸滿鮮奶蛋汁這樣的法式吐司才美味喔。
●平底鍋小火放(奶油跟橄欖油)。
(這樣油奶油的香也有橄欖油的清爽，有奶香沒有油膩感)
(材料上寫的油量能煎兩片吐司)
●用平匙小心地從盤中剷出已泡到白泡泡的吐司到鍋中，蓋鍋煎2分鐘。(蓋鍋能讓吐司肚子裡的鮮奶蛋汁快熟也不會因為久煎醜掉)

●做飯跟假期一樣時間總是飛快，2分鐘到了用平剷小心將她剷起。
●翻面後的模樣，是不是很美，再蓋鍋煎1分鐘。
●熄火看一下她另一面的姿態，可以出去見人了。繼續下一位(煎下一片吐司)

●煎吐司的時間我們來準備水果
今天分享常被問用甚麼模具切奇異果🥝
切法: 奇異果洗淨切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，左手拿奇異果右手拿小刀在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片這樣，沒模具沒毛病。

●擺盤原則就是把食物當樂高玩耍
吐司煎好一片片往上疊起來，加上奇異果微酸搭法式吐司很可以。

●冷凍莓果網購方便買是固定備料，夏天當水果吃冬天泡茶喝，做點心還能當最佳盤飾。

莓果絕對是網美的好朋友
怎樣都美美噠

側拍跟俯拍都自覺美麗，完了，沒救了。