料理步驟
- 1
馬鈴薯去皮,刨成絲泡水。
- 2
櫛瓜刨成絲、胡蘿蔔去皮刨成絲,加入瀝乾馬鈴薯絲拌匀。
- 3
加入蛋、中筋麵粉、塩、水拌匀。
- 4
中火熱鍋放油,放入拌匀的蔬菜麵糊,煎至兩面金黃。
- 5
拿出。
- 6
依個人喜好,放上表面材料。
- 7
上桌、切塊。
- 8
Bon Appetit 。
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