比目魚排佐鳳梨芒果醬

雞腿排和果醬的完美搭配，不同的口味和風格，直接吃不用搭配主食～清爽帶酸甜滋味的果醬中和油膩，非常好吃喔😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

#Cookpad廚藝賞2019多加芒果增加果香味及甜味，讓只有單純鳳梨醬的味道更加分好吃。用來打果汁、泡水果茶都是很好用的常用果醬。

金燦燦的亮麗果色，堪稱夏天裡最陽光溫暖的水果非它們莫屬～來做個鳳梨芒果果醬吧！無論是加在剉冰上或是早餐的優格中，還是調個水果茶、氣泡飲都好美味。😋 #好料日記

今年芒果收成不錯，愛吃芒果的安安大大的撿便宜，朋友由台南官田寄來的芒果，20斤含運500元，超大顆超便宜（每顆500－600克），買了這麼多芒果，當然要快快設法把它消滅掉呀！訣竅提示1.安安喜歡有顆粒的果醬，所以芒果並沒有打成泥。2.水果丁的比例及酸甜度，都可以依自己的喜好再做調整。3.請依自己的食用速度，適度增滅食材份量。 食後感想天然手作無防腐劑，請置於冰箱冷藏保存，沾土司或挖少許泡冰水、熱水都不錯吃，開罐後請盡快食用完畢。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

當季水果甜又多汁，自製果醬香濃美味，拿來做甜點或泡水果茶方便衛生又好吃!∼🎵

#好料日記

#全球烹飪                                                     把魚醃漬入味，煎的香酥恰恰；製作當令芒果莎莎醬，拌在香酥鮮嫩的魚排上一起品嚐，就是極致的美味，營養豐富、清爽無負擔！                       歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

魚排輕抹椒鹽，煎的香香酥酥，淋上酸酸甜甜的芒果莎莎醬，清爽開胃好下飯^^部落格相關圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/198577557塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.使用平底鍋煎魚比較容易均勻受熱2.煎魚務必先擦乾魚片水分，熱鍋動作確實(ps.不鏽鋼鍋加熱後於鍋面滴幾滴水，當水滴不會直接蒸發，可在鍋面上呈水珠狀滾動時則表示鍋子夠熱了)，以中小火慢煎就比較不會沾黏

鮟鱇魚肝是常在壽司店吃過，但鮟鱇魚肉就沒什麼印象。看到這段：『日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西河豚、東鮟鱇」之稱。鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富，因此亦被稱為「窮人的龍蝦」。』，就忍不住想要來試試。市場裡找不到，上網網購，送來了8大包，雖然都是小尾，但算算也有四十幾條。要趕快來消耗一下。訣竅提示沒有生火腿用培根也可以。更多食譜：野犬的春夢：http://pwilddog.pixnet.net/blog食後感想魚肉口感結實較有咬勁跟一般魚肉不太一樣，風味介於雞肉和龍蝦之間，但跟原來期待的還是有些落差，可能集合幾塊小魚肉和一大塊魚肉還有差別，如果能找到大塊的鮟鱇魚可能會更好。包覆在外的生火腿豐富的油脂和魚肉很搭，但鹽味有一些重，不過清甜的芒果醬正好調和鹹味。

#好料日記

便宜的魚排也可以在家做成星級料理🌟蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#魚排料理 #星級料理 #fishfilet

最近是鳳梨的產季，甜又多汁！我這些鳳梨是與好友合買台東颱風受災戶的鳳梨。可吃到好吃的鳳梨，又可以幫助受災戶的農損。用了3顆做鳳梨醬，一顆打成鳳梨汁，一顆現殺來吃。鳳梨果皮拿來做環保酵素，環保酵素安全又環保。感謝大自然的恩惠！食後感想鳳梨多汁又香甜，果醬好用，保存期限長。

清甜的草蝦纏繞著鮮美的鱸魚片，再淋上帶有鳳梨果肉的荷蘭醬，打開烤箱濃郁的香氣瞬間瀰漫，一上桌立刻吸引滿桌的目光，讓你一秒變萬人迷阿!!!訣竅提示更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S

台南是司虱目魚故鄉，一整條魚可以有很多吃法，虱目魚皮其實非常好料理，煮薑湯就非常美味了，剛好鳳梨季，試試不一樣的作法！

#消暑煮🌴金鑽鳳梨富含維生素C，是很好的抗氧化維生素，能幫助鐵質吸收，促進膠原蛋白的合成。(土鳳梨<開英種1號>維生素E最豐富，具抗氧化作用，可減少不飽和脂肪酸的氧化，有助於維持細胞膜的完整性，增進皮膚與血球的健康，有助於減少自由基的產生。)虱目魚肚含「多元不飽和脂肪酸」，對心血管負擔少。虱目魚的魚肚含有很高的魚油，能幫助調降血壓與膽固醇，提升腦細胞活動力；虱目魚的油脂含量雖然高，不過大部分是屬於多元不飽和脂肪酸，包括OMEGA-3或OMEGA-9油酸等，所以對有心血管問題的人而言，可說是比較好的食物來源。

🐟補腦顧胃下酒菜🐟滑嫩 #鱈魚肝 是小酒館常見的 #下酒菜 ，這次做成抹醬配上酸甜解膩的 #鳳梨 莎莎，抹在脆麵包片上，喀滋喀滋超刷嘴，營養方面也不馬乎，OMEGA-3加上幫助消化的水果酵素，雙管齊下，用美味守護酒鬼們小腦袋和小肚肚🫶📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」

#紅白料理 #鳳梨 #鳳梨入菜 #鳳梨料理 #糖醋 #豆仔魚好滋味的「午仔魚」不油炸，輕鬆做 !午仔魚油脂豐厚，肉質細緻肥嫩，口感極佳，清蒸後佐以酸甜開胃的鳳梨洋蔥糖醋醬汁~可以同時品嚐洋蔥的爽脆口感，更有微酸微甜的鳳梨提味，完美協調令人一吃就愛上:))

土鳳梨的酸煮出來的果醬酸甜不膩，蘋果的香氣和果膠幫了很大的忙喔！果醬的用途廣〜作起來放冰箱想用就有很方便〜自己作的完全無添加，吃的很安心〜訣竅提示土鳳梨就是酸作起來較好吃，如買不到一般的鳳梨也可以加蘋果不只提香，它的果膠豐富，可以加分〜糖可自己加減蘋果的份量可自己增減食後感想天然的果膠和酸味怎麼吃都好吃餒〜

最近真的很喜歡鳳梨的香味開始忍不住的想要嘗試一下鳳梨果醬～

#全球烹飪 (第二十一週 07/15-07/21 鳳梨、檸檬）每年夏天鳳梨盛產時就是炒鳳梨醬的時候啦！除了當抹醬，泡紅茶時加入自製鳳梨醬，不論是熱的還是冰的鳳梨紅茶，都超好喝的！

製作水果果醬最重要的就是新鮮與當季盛產的水果這不僅價錢便宜，風味跟品質都是最佳且自己製作不添加不良物更能為家人的飲食把關…吃的安心喔！訣竅提示買回來的鳳梨建議先試甜度，再依個人口味酌量增減麥芽糖的份量食後感想製作水果果醬最重要的就是新鮮與當季盛產的水果這不僅價錢便宜，風味跟品質都是最佳且自己製作不添加不良物更能為家人的飲食把關…吃的安心喔！※感謝你們加入分享/參與/討論/研究 就是愛做菜-社團 https://www.facebook.com/groups/311384382278852

#台灣鳳梨鳳梨加蘋果做的果醬很香甜，帶點鳳梨的微酸V酸V，做水果茶當抹醬都超好吃的

果醬可塗麵包、做果茶，還可以當鳳梨酥的內餡喔❤

拿到了一顆鳳梨，原打算做為水果切盤食用.. 雖然香氣足，但甜度不夠入口酸澀，碰到這種狀況..別無二法就是拿來煮果醬了！尤其這略帶酸度的鳳梨煮果醬剛剛好，平衡了果醬的甜膩感，同時又添加了蘋果一同熬煮..讓果醬的口感風味更棒了。

想要立馬體驗俄國風情嗎？來杯自製果醬茶準沒錯！在台灣，果醬與茶的品項選擇多元，交互組合之下都會有不同的驚喜喔，這次要示範創意的奶蓋鳳梨果醬茶。 隱藏版英式果醬茶&鳳梨果醬拿鐵製作影片：https://goo.gl/RD9xQ2  訣竅提示若是喜歡更多點層次口感的朋友，也可以在製作奶泡時加入少量的海鹽喔!更多果醬創意料理↓格外農品：http://www.goodwillfoods.com/關注我們↓FB粉絲團：https://goo.gl/xevs5S

雞胸簡單用香料醃漬．中火慢烤鎖緊肉汁．肉質軟嫩不乾柴．淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭配喜歡的生菜．清爽又沒負擔

想要吃得美味、吃得安心、吃得健康新鮮天然的《蘋果鳳梨果醬》其實一點都不難啊！家裡還有剩下半顆的鳳梨眼看今天已是星期五，怕過了假日水果就不再新鮮於是就來試試自己動手做果醬吧！！其實，是麵包機做的啦！！！做法真的很簡單，成品卻非常美味唷！！訣竅提示完整作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30111531

香甜的鳳梨做成果醬，塗吐司、配優格、煮果茶都超美味❤

鳳梨豆醬甘醇好味道,和魚片一起炒,爽口好吃! #新年快樂