#營養健康吃

#春天烹飪趣

#娃娃菜料理

#好料日記

現在是菠菜盛產期，菠菜富含草酸，因此料理菠菜前一定要記得燙一下，才能將大量的草酸去除。撈出的菠菜放入清水中過一遍，這樣一來，菠菜中的草酸就能徹底去除，吃起來口感更脆嫩。利用薑泥來醬燒豬肉片，再與菠菜快速拌炒，一道色香味與營養俱全的料理，快速上桌囉!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

#金廚奬西洋芹菜清脆又好吃，搭上肉片，高纖又有蛋白質，減醣的便當菜。

平時我們吃的糖醋料理，不外乎就是糖醋排骨、糖醋魚、糖醋豆腐、糖醋雞腿...等，但好像比較少吃過糖醋醬用來炒青菜，但其實還蠻好吃的耶!家裏有小朋友的人，可以把辣椒省略，香甜的高麗菜和軟嫩的梅花肉片配上酸酸甜甜的醬汁，超級下飯又開胃，小朋友應該會多扒一碗飯哦😆#金廚獎歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen

簡單利用現有的泡菜和火鍋肉片也可以變化出一道好吃可口的美味佳餚

最喜歡煮的料理將所有要吃的蔬菜煮成一道菜方便又省時☺️☺️

#好料日記

猜測韓國家常料理中使用的魚餅，比較接近我們的甜不辣 (魚漿製品、長條片狀)，炒肉片的同時添點海味，更加的鮮活下飯捏。訣竅提示★ 中秋烤肉片買太多消化不掉？炒一炒改作快餐。 ★ 肉片選培根片或梅花片都好。 ★ 整片肉(不切小片)吃起來較過癮，但入炒鍋時需費較大力氣炒散開(會捲縮重疊)。