義大利麵高麗菜煎餅

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

影音食譜:https://youtu.be/26Es1lWCspA
大阪燒的概念,加上義大利麵,吃起來有高麗菜的鮮甜多汁,還有義大利麵煎至酥脆的口感...再淋上義大利麵醬,美味創意義大利麵高麗菜煎餅超好吃

義大利麵高麗菜煎餅

影音食譜:https://youtu.be/26Es1lWCspA
大阪燒的概念,加上義大利麵,吃起來有高麗菜的鮮甜多汁,還有義大利麵煎至酥脆的口感...再淋上義大利麵醬,美味創意義大利麵高麗菜煎餅超好吃

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 高麗菜200克
  2. 紅蘿蔔絲20克
  3. 寶寶義大利麵50克
  4. 雞蛋1顆
  5. 好燒粉100克
  6. 水或高湯50克
  7. 義式醬適量
  8. 鹽1匙
  9. 橄欖油少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    滾水加少許鹽、橄欖油,將義大利麵煮軟

  2. 2

    高麗菜+義大利麵+雞蛋+好燒粉+水,拌勻成麵糊

  3. 3

    平底鍋,放橄欖油(冷鍋冷油),再倒入麵糊,開小火煎至2面金黃熟透

  4. 4

    最後淋上麵醬即可

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高雄市, 高雄市, 中华民国
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