常需要做料理ˊ所以除了對各種口味調味有興趣外ˊ也超喜歡一些方便保存又容易搭配的乾貨ˊ這樣除了臨時不方便出門時可以方便運用外ˊ也可以讓簡單菜色頓時增色加分。今天這道櫻花蝦炒絲瓜就是最好證明ˊ簡單過油後的櫻花蝦ˊ有著香酥迷人口感ˊ搭配上鮮甜絲瓜ˊ一拍即合ˊ風味超美好ˊ推薦大家試試看。訣竅提示小蝦米海產專賣店愛合購網站http://www.ihergo.com/store/buyxiamiFB粉絲團https://www.facebook.com/buyxiami(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

蝦米富含鈣質，抗骨鬆大作戰少不了的食材，它讓絲瓜的甜多了一份鮮。

 #全球烹飪12/02-12/08A) 堅果、種子類：芝麻（黑/白芝麻、芝麻粉、芝麻醬）、花生（花生粉、花生醬）、南瓜子、葵瓜子、腰果、核桃B) 蔬菜類：菠菜、莧菜、皇宮菜、紫蘇、黑葉白菜、羽衣甘藍C) 海鮮類：櫻花蝦、蝦皮、蝦米、小魚干、魩仔魚、乾干貝

小蝦米跟絲瓜真的是絕配。要是單吃絲瓜沒有加蝦米。就會覺得不完整。淋菜湯在白飯裡。很好吃唷。

完全不加一滴水的絲瓜炒蛋,湯甜得讓人忍不住想拌飯吃!吃素或不敢吃蝦米的同學,可以改用薑絲爆香,一樣清甜好吃喔!

入門版的櫻花蝦炒絲瓜，.軟嫩順口，簡單的自然清甜，也是一道新手不敗料理喔^^訣竅提示絲瓜9分熟即可起鍋，顏色會比較脆綠(餘溫會讓絲瓜熟至10分喔)

訣竅提示1.蝦仁先煎熟,吃起來比較彈牙2,悶煮絲瓜的水不要放太多,因為絲瓜本身會出水食後感想不同以往的蛤蠣絲瓜,這次改用蝦仁搭配,味道一樣美味喔

#紅白料理簡單的絲瓜料理清甜鹹香的美味最愛的是那濃郁香甜的絲瓜湯汁～

昨日中午與先前的同事一起吃飯，聽著他們說辦公室裡頭的八卦，其實還蠻有趣的，工作就是這樣，難為的都不是工作內容，而是與人之間的相處。離開職場也有一段時間了，雖然還蠻是用現在的生活，但是就少了工作的趣味，比方說罵主管、聊八卦之類的，現在我所管的只有超淡定的張小咪以及兩隻小鴨鴨，淡定的阿咪當然不會理我，至於鴨鴨，罵也沒用，鴨子聽雷啊！ 其實我是想到炸絲瓜，但是用炸的似乎又有一點麻煩，還是炒一炒比較乾脆，吃起來也更清爽些，香甜的絲瓜再加上櫻花蝦的海味，隨便炒都好吃。如果沒有櫻花蝦的時候，我會換上蝦米、蝦皮或是干貝，都可以讓絲瓜鮮味滿滿。絲瓜的囊可以吃，記得娘家媽媽都是切一切直接下鍋煮，但是老爺討厭煮得軟爛的絲瓜，於是我會把囊去掉後再烹煮，這樣的絲瓜吃起來會比較脆口，老爺就可以接受了。訣竅提示美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#金廚獎 小蝦皮炒絲瓜，增加香氣，再加點枸杞，鮮甜美味！

剛好買了一包乾櫻花蝦.暫時不說味美~光是櫻花蝦美美的顏色配上鮮綠的絲瓜，就讓我決定試做這料理囉!訣竅提示吃絲瓜好處多多~絲瓜幼嫩的果肉內含有大量水分，和少量的醣類、蛋白質等，維他命A、C及磷等也不少，多吃可預防便秘、口臭、牙齦腫脹、小便金黃等。食後感想新鮮的海味加上大自然的蔬食搭配，讓這道料理更顯豐富鮮美!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房"這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/..

絲瓜如果不上鍋蓋、不加水，先中小火再轉大火，可以黏黏胖胖很飽水有口感，可惜這樣做媽媽都說不夠爛😂。也好、這樣我可以蓋上鍋蓋不理它。#我選擇煮飯