料理步驟
- 1
起熱鍋,小火乾煸絞肉,出香味與油,視狀況補油,油熱,放入蒜末與蝦米爆香。
- 2
均勻炒拌絞肉,蒜末與蝦米後,放入絲瓜續炒拌,蓋鍋蓋,轉小火,燜煮到絲瓜熟透,適量調味,起鍋前撒上適量白胡椒粉。
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