預備食材

10分鐘
2-3人
  1. 1.5碗
  2. 黑金一盒(選自己喜歡的即可)
  3. 蒜頭10瓣
  4. 米酒兩圈
  5. 阿順師胡椒鹽1包
  6. 3支

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    蝦蝦流水退冰、蒜頭切末、蔥切花

  2. 2

    油熱下蒜末爆香後放入黑金蝦炒至半熟,米酒按住瓶口下兩圈轉大火10秒揮發

  3. 3

    下胡椒蝦粉拌炒均勻,將冷飯置入翻炒上色,起鍋前灑下蔥花

  4. 4

    蒜香蝦飯即完成✔️✔️✔️

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