1

🌸全素沙嗲醬:
1.鍋中熱油後，用小火將咖哩粉炒香。
2.倒入水、素沙茶、花生粉、白芝麻、糖、鹽及薑末，攪拌均勻，煮滾後即完成!
2

🌸南洋蔬食沙嗲串:
1.將酥炸粉與水攪拌均勻，調成麵糊狀。
2.杏鮑菇切塊，平均的裹上調製好的酥炸粉後，下鍋油炸至表皮呈現金黃色酥酥的，即可起鍋將油瀝乾。
3.將紅、黃、綠彩椒切塊，過油瀝乾即可。
3

取出竹籤將炸過的杏鮑菇及彩椒串好，盛盤淋上全素沙嗲醬，完成囉！🤩
4

⭐️特別說明：
1.杏鮑菇很快就可以煮熟，只要炸到表皮呈金黃色、酥酥脆脆的即可起鍋，炸太久水分減少會有苦味。
2.食譜是5人份的參考份量，實際可依個人口味和人數調整。

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觀音山素食料理簡單做 @GYSVegan

發布於 2022年06月06日 12:50

怎麼吃素最健康❓觀音山素食料理簡單做官方部落格👉 https://vegan.gys.org.tw/薈供品捐贈.愛心公益廣結善緣👉https://www.fazang.org/info/index.php?e=8 觀音山以素食為出發，植下「慈悲」種，生發「菩提心」！慈悲龍德上師長期推廣戒殺護生，搶救懷孕的海鱺媽媽、保育放流護生活動、友善動物、守護地球等慈善護生行動與觀念分享，並敬邀大眾護持觀音山「薈供供品」響應素食推廣計畫。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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留言

貝貝兒 @beibeiyang

2022年06月07日 12:08

以前都買現成的沙爹醬，現在都要去有進口的超市才能買到，下次照食譜做做看，是否味道和國外的一樣，謝謝分享！

相似食譜

Vegan 異國料理🌿南洋沙嗲G肉串(全素)｜觀音山蔬食館｜龍德上師 Vegan 異國料理🌿南洋沙嗲G肉串(全素)｜觀音山蔬食館｜龍德上師

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