冰淇淋草莓鬆餅
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
#夏天食譜
鬆餅是很家常的點心之一，材料取得也方便，麵糊加過鮮奶也加過優格都不賴，夏天到了買香草冰淇淋解解癮，麵糊加上冰淇淋有香草甜香氣，搭配莓果營養好吃又好看，在家簡單就有網美點心。
料理步驟
- 1
●鬆餅麵糊材料，鬆餅粉+有機蛋+冷開水+香草冰淇淋。
(為什麼要加冰淇淋，純粹覺得試試或許有新滋味，都是乳製品香氣還不賴)
- 2
●使用能調麵糊的碗或烘焙杯，先打蛋。
●小提醒:
烘焙品製作都建議先打蛋避免遇到壞蛋或者雙蛋黃影響液體濕性材料比例。
- 3
●蛋打好加開水把鬆餅粉過篩進蛋汁中，不是做蛋糕不篩也可，麵糊用刮刀攪拌至沒顆粒，再挖兩大匙冰淇淋攪拌均勻即可。
●小提醒:
麵糊的判斷:拉起攪拌刮刀麵糊慢慢滴下代表濃度可以
麵糊濃稠的鬆餅口感比稀的麵糊Q
- 4
●冬天用平底鍋做鬆餅取暖，夏天用鬆餅機做鬆餅蓋上就飄走，依鬆餅機使用說明操作加熱，刷點奶油增香氣。
●麵糊從中心慢慢加。
- 5
●麵糊加滿，等麵糊出現孔洞再蓋上蓋子。
●加熱至加熱指示綠燈熄掉就烤好了，可以燈熄掉後再2分鐘再打開鬆餅機，這樣烤的鬆餅內Q(優格）外酥。
●小提醒：鬆餅機操作依品牌使用方式。
- 6
●剩下不到一片的麵糊也可以做成星狀鬆餅，改天來玩滿天星鬆餅。
- 7
●奇異果假掰切法:
先切掉頭尾兩端蒂頭後削皮，左手拿奇異果右手拿小刀，在奇異果的肚子劃一圈山字，就如照片這樣囉。
●用烤鬆餅的時間刻花，時間不浪費不心累。
- 8
●冰淇淋品牌選喜歡吃的即可，超商只剩這牌子有純香草口味就他啦，如果沒有冰淇淋勺，順便買支回家。
- 9
●冷凍草莓是最近新歡之前是黑櫻桃，但忘記補貨先移情別戀到貨，再重新愛上黑櫻桃。
- 10
最後上桌前再挖冰淇淋擺上草莓，沖杯黑咖，就是美好的午茶或早餐啦。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
繼續閱讀 相似食譜
-
-
【荷蘭公主】日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅 【荷蘭公主】日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅
誰說抹茶口味才是日式冰品的代表呢？ 沖繩黑糖奶茶冰淇淋也一樣好吃！ Shouyo時尚生活─環遊世界鬆餅週 Shouyo時尚生活專屬粉絲的獨家活動─3點1刻奶茶，好喝享不完！ 按讚+Tag好友+分享活動，就能獲得3點1刻伯爵奶茶(5入/盒)+港式奶茶(5入/盒)+沖繩黑糖奶茶(5入/盒)，共10個名額。 活動網址：https://goo.gl/LmDZsT訣竅提示日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅 https://goo.gl/KlZ2Zl食後感想這款鬆餅有麵包的口感，與綿密的冰淇淋很是相稱喔！
-
-
冰淇淋鬆餅～無泡打粉配方 冰淇淋鬆餅～無泡打粉配方
這鬆餅用橄欖油取代奶油， 不添加泡打粉，蓬鬆劑 低脂健康無負擔ㄋ＾＾ 加上兩球冰淇淋，淋上草莓白蘭地果醬，灑一些藍莓，下午茶完成囉~~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示參考薛妃娟老師的配方無添加泡打粉，全靠打發蛋白，故麵糊攪拌好後盡快烘烤歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen
-
-
冰淇淋鬆餅、蜂蜜鬆餅（自製鬆餅粉、無泡打粉） 冰淇淋鬆餅、蜂蜜鬆餅（自製鬆餅粉、無泡打粉）
巨大鬆餅加入兩球冰淇淋，上面撒上一點糖粉，螞蟻人的最愛啊，偶爾滿足一下家裡的兩隻螞蟻小人兒，鬆餅淋上蜂蜜🍯，又是另一種享受啊🥞🥞。
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16347914
留言 (2)