有油麵、有大阪燒醬汁就有日式炒麵😂灑上柴魚片看他們在上面跳舞很是療癒吃不完還可以買大亨堡麵包做成炒麵麵包喔！！

#夏天食譜炎炎夏日 來點開啟食慾的台式珈理炒麵吧 內含兩種蔬菜與豬里肌肉營養滿點喔

或許老娘愛吃菜懷孕期間也不斷攝取各式各樣的蔬果結果兩個寶貝也超愛吃蔬果每頓飯都要有青菜吃所以今天寶貝們想吃麵就把冰箱的蔬菜拿出來切絲和麵拌抄簡單又美味囉!

台式炒麵的精神在於豬油的使用，以及圓圓麵體的油麵，善用大量的蔬菜來炒台式炒麵，除了吃到Q彈有嚼勁的麵體，那豬油的香氣，是讓人一口接著一口送進嘴裡的美味，蔬菜的清脆甜及豐富的膳食纖維，在在讓簡單炒的麵吃來特別有滋味。 #好料日記

老吳一早就tag我想吃高麗菜悶麵，也很認真的跑去幫我買了早午餐和材料😘所以我只好在這熱死人的天氣中相當用心的煮了指定菜色，不過研究了老吳分享的食譜，我心裡os，最好這種調味你會愛吃啦⋯⋯應該單純看到好多高麗菜和肉絲就被迷惑了（😤老吳應該是無法理解沙茶再加上豆瓣醬，是他不愛的口味吧⋯⋯事實證明我弄了兩種不同調味的炒麵，還是我的調味獲勝😜，畢竟我的調味方式吃得到高麗菜的甜及蔥和香菇爆香後的香氣，吃食物的原味才是王道啊！！）#viyo廚房

這兩天哥哥因為班上同學確診，只好停課在家，媽媽精疲力盡，要盯上課還要一邊幫他複習延後考試的期末考，哥哥最愛吃麵，今天把快過期的關廟麵趕快消化掉，做了炒麵配上煎好的松阪豬，哥哥愛死了！

#懷舊餐桌以前農忙時期，家中會請人來幫忙，阿嬤會準備點心。雜菜炒麵是點心選擇之一。雜菜就是利用家中的蔬菜和肉絲來搭配。

夏日焱焱，想把家裡剩下的蔬菜一次煮完，又吃不下飯，也懶的煮太多道菜，這道菜剛好可以將剩下的食材一次煮完，營養均衡，又不用洗太多碗盤，合適拿來當夏日午餐

媽媽拿手的炒麵又香又好吃訣竅提示麵下去拌炒時要轉小火.以免焦掉食後感想從小吃到大的美味~帶有點辣又不辣的口感

台式炒麵通常都是用黃油麵來做，黃麵的口感比較Q，吃起來有彈性，搭配鹹豬肉，鹹香味十足！#cookpad食譜書

適合當小點心的料理☆家裡剛好有義大利麵所以使用義大利麵條來製作一樣很好吃！使用油麵也是很好吃的食譜裡炒麵料蔬菜份量偏多，可自行調整份量喔也可以放入肉片營養更均衡 (^ω^)最後裝飾的調味料是可有可無美乃滋建議使用日式美乃滋，酸酸的口感很好哦豬排醬及美乃滋在百貨公司裡的超市或是日本產品專賣店可以找到～！

利用爆香蔥末的蔥油來炒熟油麵, 鹹香的蔥味, 軟嫩的炒蛋，混合油麵香. 這就是我的簡單滋味.訣竅提示1.炒熟油麵過程，要注意火候，以免燒焦油麵，火要小，主要是將蔥油／調味料將油麵拌均即成。