綠豆湯(燜燒鍋)

ccdagu
ccdagu @ccdagu_CHIEN
新店區, 臺北市, 台湾

夏天就是要吃冰涼退火的食物啊!大熱天簡單煮⋯⋯
綠豆加水,加熱,水滾後5分鍾,放入燜燒鍋燜個一小時,視情況加入水,再煮至喜歡的軟度,加糖回燜燒鍋燜一會兒即可!
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預備食材

  1. 綠豆400克
  2. 水1200cc
  3. 糖80克
  4. 鹽0.5克

料理步驟

  1. 1

    綠豆洗淨挑除異常豆子/中火加水煮滾5分鐘

  2. 2

    放入燜燒鍋燜1小時,取出試軟硬度,太乾就加水,太硬可煮滾續用燜燒鍋或直接用爐火至喜歡的程度!

  3. 3

    加糖、一咪咪的鹽即可

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