綠豆湯（燜燒鍋）

▼之前試著利用鑄鐵鍋導熱均勻的特性，煮出口感鬆軟飽滿的綠豆湯，但需要顧鍋比較麻煩。▼ 發現用大同電鍋不僅可以一鍋到底，還可以煮出綠豆仁鬆軟飽滿不軟爛，口感豐富的綠豆湯。

#金廚獎炎炎夏日想喝碗綠豆湯卻又擔心湯湯水水無法好好保存，蜜綠豆是非常好的選擇。煮完適量放冷凍還能做綠豆沙牛奶唷！

#金廚獎 以一般米杯量杯大小為主，全程都用大同電鍋煮出軟綿的綠豆燕麥湯，幼兒要吃的也可考慮打碎成綠豆汁直接給吸管喝！清涼又退火～

初夏開始感到悶熱，昨天受不了終於“開鍋”煮了，今年夏天第一鍋綠豆湯。想要消暑,除了泡在水中之外，每個人都想吃得涼涼。很多人煮綠豆湯都會用小火慢慢熬煮，這樣很浪費瓦斯，也要一直費神顧火爐。今天和大家分享我煮綠豆湯的輕鬆方法。就是電鍋輕鬆煮“綠豆湯”，超簡單方便就能煮出一鍋清涼消暑“綠豆湯”喔！ヾ(*´з｀)ﾉ♪訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★綠豆湯冰冰涼涼好退火～《本草綱目》載：「綠豆消腫下氣，治寒熱，止泄痢，利小便，除脹滿，厚實腸胃，補益元氣，調和五臟，安精神，去浮風，潤皮膚，解金石、砒霜、草本等一切毒。」綠豆味甘，入心胃兩經，具有清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓的功能。

要做綠豆泥餡一整包綠豆開了不想分次料理就順便做個綠豆湯，用電鍋料理真的很方便。自製綠豆泥餡:http://bit.ly/1OL2V8wFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.電鍋裡的綠豆量是400g，另外200g煮熟後拿去做綠豆泥餡了，因為要做綠豆泥餡跟蜜綠豆，所以水量我只有放蓋過綠豆再多一點點下去煮，煮好的水量當次大概可煮成兩碗的綠豆湯，如果當次都可食用完畢，水量就多放些。

天氣太熱，把家裡剩下的材料煮成綠豆湯。雜糧的份量可以自由換算。使用instant pot, 不用泡豆。

➡️清熱解毒，消暑又能除體內濕、抗過敏的綠豆湯，用電鍋不必顧爐火，一樣能做出好好吃的甜湯品。➡️可於綠豆清洗瀝乾後將適當份量分裝(我是用1米杯綠豆裝夾鏈袋)，冷凍起來隨時拿出來煮都可以(省去浸泡時間且更易軟化)。

快速簡單綠豆湯，只要大同電鍋就完成。綠豆湯不僅美味還有消暑益氣、清熱潤喉的神奇功效喔！

想喝一碗綠豆湯解饞，小火慢燉要燉好~久~ 電鍋可以節省時間，煮出綿密好喝的綠豆湯喔！

炎熱的天氣，最適合來碗冰涼的飲品吧！先將綠豆清洗浸泡，泡軟再進電鍋，簡單步驟就有美味又營養的綠豆湯可喝啦～　❶這邊比例抓約 綠豆1杯：清水8杯的量❷如果要放冰塊馬上喝的話，清水量可以再少幾杯，冰塊融化也是水湯味道會變淡　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/MHcvEQzdmbs‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

大家有使用過燜燒鍋嗎？覺得燜燒鍋好用嗎？前陣子聽老爸說燜燒鍋可以拿來燉湯料理，就不用一直顧瓦斯爐了！於是，我們就買了這款【golden fire 火牌】燜燒鍋，第一次用燜燒鍋，有點緊張，但看了【golden fire 火牌】燜燒鍋官網分享的使用方法，發現不難呢~真的使用後，欸~~很方便呢！可以先用燜燒鍋的內鍋把湯煮滾後，燜煮20分鐘，在這期間可以來備料，等過了20分鐘後，再將內鍋拿出放到外鍋中（記得要戴上手套拿，避免被燙到），蓋上鍋蓋燜2~2.5小時，在這時間，我可以悠哉倒個垃圾、洗個澡、稍微休息一下，非常的愜意。不像過去需要顧瓦斯爐，不能做其他的事，一來很不方便，二來也不節能環保，以及夏天長時間待在廚房，很熱啊~！少了在廚房的時間，也能做出美味的湯料理，覺得開心~~🤗OK ，來稍微整理和分享用這款【golden fire火牌】燜燒鍋的好處：1、吃的安心：由台灣製造，採用304不鏽鋼，材質不含塑化劑，吃得很安心2、用的安心：鍋蓋上有壓扣，是按壓後旋轉打開蓋子，不用擔心沒有蓋好而打翻3、用的方便：不需要一直顧瓦斯，可以去做其他的事4、省瓦斯：是不是節能環保啊！也省了一些荷包呢5、設計的很有質感：既好看也能吃到美味的湯料理，視覺和味覺雙重享受呢！6、野餐小幫手：整體重量偏輕，攜帶起來很方便，是野餐的首選！我們家晚餐有喝湯的習慣，但有時因為要顧瓦斯，有些事就不能做，覺得不方便，有了這款【golden fire 火牌】燜燒鍋，真的幫到了我們家，做起事來更有效率，可以輕鬆、自在的燉湯料理，也可以節能環保，覺得幸福❤剛好我也喜歡野餐！未來有機會和家人朋友野餐，會帶上這款【golden fire 火牌】燜燒鍋的，拿來裝湯、冷飲都很方便呢！附上【golden fire 火牌】燜燒鍋連結：https://www.casemie.com.tw/zh-tw/product-c153591/%E6%96%99%E7%90%86%E5%BB%9A%E5%85%B7.html#golden fire 火牌燜燒鍋#燜燒鍋#湯料理#節能環保#野餐#蛋白質餐