樱花虾·鸡蛋皮·凉拌菠菜（夏季厨房轻松料理）

在夏季取用 青蔥 嫰薑 香菜 辣椒來當配料用於烹調涼拌的料理 非常符合當令季節 介紹這道涼拌素雞在炎熱的夏天 完全不動到爐火簡易烹調的涼拌菜餚  訣竅提示放入調味料後再放入薑絲及香菜 可必免調味料的顏色讓薑絲及香菜變黑色影響視覺調味料及辛香料的量可以依各人喜好自行增減食後感想用大量的葱薑及香菜辛香菜拌入素雞冰涼入後食用夏日開胃爽口又美味的涼拌佳餚 

夏天冰箱常備菜，清爽解膩汆燙5分鐘～美味調味一次就學會

天氣漸漸回溫，吃膩了一般料理？快把這道涼拌菜學起來，不僅營養健康，賣像也很好喔！-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

水煮雞胸肉，既簡單又快速，與蔬菜之王「菠菜」相搭，再加上白芝麻，真是一道既營養又低卡的健康料理。#全球烹飪

吃松坂豬是這幾年來相當流行，什麼是松坂豬?也就是豬頸肉，台灣過去其實沒有什麼人吃，因為油花多，多拿來當雜肉剁碎做肉燥。後來有人發現這塊肉油花分布相當豐富，可以比美高品質牛肉。又因為一隻豬只能取下兩片肉，所以松坂豬的名字就這樣不脛而走，其實是商人要凸顯他的珍貴性，跟松坂其實是毫無關係的。跟牛小排一樣，因為油花多，所以肉質吃起來帶點脆度，如果新鮮直接鹽烤或乾煎就相當美味了。不過每次都這樣吃實在沒意思，所以冰箱就思考不然來做冷菜看看，也就促成了這篇食譜的誕生。食後感想炎炎夏日，來道涼拌菜既可口又開胃。最後加入的的檸檬汁有畫龍點睛的功效，微酸的口感，剛好可以解掉油脂的膩度。厭倦了總是乾煎或鹽烤的松阪豬肉嗎?那就照著冰箱分享的步驟做個涼拌打打牙祭吧!我的無名http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon，幾百道料理歡迎大家前來免費取經!

綠花椰菜 被譽為高營養價值的蔬菜之一用汆燙的方式來調理  簡易又美味也可保留住蔬菜的營養精華很適合炎夏裡的美味蔬食料理    訣竅提示綠花椰菜勿汆燙過久 太軟會失去口感已用鹽水汆燙及加入鮮味炒手 可以不須再加入鹽巴調味比例可依自行的喜愛 自行調整 食後感想冰涼後食用 風味更佳夏日清爽  美味無負擔的蔬食輕食佳餚 

在家自己做涼拌菜.經濟美味又健康

苦瓜含有豐富的維他命C料理烹調上也能創造出多樣的豐富菜餚 在夏天時我喜愛將苦瓜用涼拌冰冰涼涼的美味　消暑又解熱的好菜色 訣竅提示苦瓜浸泡冰水可去除苦澀味也比較冰涼清脆　　　食後感想冰涼清脆爽口的苦瓜沙拉

不開火也可以輕鬆上菜，健康又開胃#金廚獎

簡單的涼拌菜也能成為畫龍點睛的一到菜。減醣加上有益健康的鹽麴調味，讓簡單的花椰菜也能成為美麗的招待料理。#花花老師

每次吃韓式料理的時候，最喜歡的都是唰嘴的海帶芽，自己做就可以吃很多很多哦 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 可以冰在冰箱當常備菜 (冷藏可放5日)加入日本的鹽麴讓鹹味更柔和回甘，可以試著做做看！#Cookpad線上課程作業 #夏日涼拌菜 #常備菜 #超簡單料理 #3分鐘料理 #省錢料理 #Cookpad廚藝賞2019

#花花老師作業改版，因為小孩不吃辣，將辣油改成香油，金針菇改成秋葵也一樣好吃喔！秋葵整理好，方便整根食用！做好放入冰箱，涼涼吃，清爽又開胃！

海帶營養價值高又熱量低 含有豐富的膳食纖維最適合在夏天的簡易涼拌小菜用大量的嫩薑薑絲當配料及蒜頭辣椒來提味先放入冰箱冰存後食用 風味更加 訣竅提示調味請依各人喜愛的口味自行增減 食後感想夏日清爽無負擔的開胃小菜

#廚藝訓練營現在這個天氣又悶又熱、每天常常有午後雷陣雨、但是不下雨的時候真的天氣又好熱, 每天都想要吃點冰涼爽口的東西, 但又不想要攝取太多的澱粉或是生食,而且女生其實很常需要補充足夠的鐵質。豬肝這種內臟類的食物其實還蠻適合作溫補, 今天用了一個比較清爽的白麻油來調味, 開胃又爽口而且又有滋補的作用。

生木耳分量看起來雖多，但煮完會縮水，此份量約三盤，一次多做一些放冰箱可吃幾餐，當夏日小菜很方便喔!#Cookpad廚藝賞2019

簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞！香辣好味，絕對是開胃的前菜的好選擇。超簡單，喜歡辣的朋友不要錯過！我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

夏日氣溫高，家人常因天氣熱，吃不下飯。雞絲與大黃瓜一起涼拌，很方便又開胃，煮飯媽媽也不會滿身大汗，可以輕鬆料理。訣竅提示雞肉用小火煮，約八分鐘即熟，不要煮太老，口感較佳。

有時冰箱裡的蔬菜很多都剩下一點點，全部拿來涼拌就對了❤

地瓜葉的營養價值高，容易烹調，唯一的問題是會帶點苦澀味道，不過，這個問題好解決，這一次就用我們容易取得的食材來做涼拌菜吧！簡單川燙就能涼拌完成。不要問，因為太美味，所以昨天吃今天就趕緊跟大家分享，這道菜很適合外食族製作噢！#金廚23#涼拌菜 #地瓜葉料理 #皮蛋料理 #剝皮辣椒料理

#Cookpad線上課程作業涼拌金針菇味道清爽美味，不管是午餐或晚餐都適合。

木耳對人體是有許多益處的蔬食也是烹飪美味料理的好食材木耳無味道 無論用何種方式的烹調都需用較多的醬汁去入味夏季木耳的吃法 大多會用涼拌的方式在這與大家分享這道不同調味方式的涼拌木耳 訣竅提示另一道涼拌醋溜黑木耳http://www.dodocook.com/recipe/52427木耳不可川燙過久會失去脆度調味的比例可依個人喜歡的口味自行增減  食後感想開胃爽口無負擔的夏季涼拌佳餚

減醣低醣料理課程，感謝老師分享。利用紅酒醋入菜的做法是第一次嚐試，用來涼拌雙菇，再加上自己做的椒麻辣油，酸酸辣辣麻麻好適合在炎熱的季節入菜，開胃喔~

最近最夯的小菜莫過於這道涼拌剝皮辣椒皮蛋嘍，到底有什麼值得讓人著迷的地方，這一次就跟大家一起分享這道食譜，很簡單的製作方法，只要將食材均勻的拌勻就能上菜，手殘的新手一樣能為餐桌菜色帶來驚艷的呼聲。

#夏天食譜微辣的清爽口感，做法非常簡單，搭配肉吃還可以解膩 😋做完可以試吃看看，如果不喜歡生韭菜的口感，也可以直接拿成品下鍋炒唷！韭菜可消滅或抑制多種致病菌，生吃最能達到殺菌、抗菌的效果，此外還有消水腫、提升免疫力的功用～

海帶芽可以補碘又補鈣，在家也可以輕鬆料理，炎熱的夏天，來盤健康又美味的涼拌海帶芽也很不錯喲！幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#金廚獎

涼拌豆乾絲是Elaine喜歡吃的小菜之一 每次我若有到麵食店吃麵時 幾乎都會拿一盤來解饞 而外面麵食店賣的只夠我吃幾口就完食 在這之前卻都不曾自己動手做過 在自己動手前 Elaine參考Youtube多部影片 在拿捏屬於自己的味道 原以為會很繁瑣 其實一點兒也不會 比我想像的還來得簡單許多 因為~只要將食材備料好 水煮過 再加上自己想品嚐的味道及冰在冷藏一晚 即可品嚐

 有些人不愛吃生菜沙拉，一來是怕吃到菜腥味，二來不喜歡吃冷冷的食物，但現在把蔬菜變成溫沙拉，上述的兩個原因應該就不是問題了。 夏天快到了，想瘦身的朋友也可吃吃看這道清爽健康，無負擔的料理。 訣竅提示 ★家裡若沒有萬能醋，可改放醋＋糖＋鹽巴＋水，比例可依照自己喜愛的口味來調。 ★雞胸肉用燜泡的方式，肉質不容易乾澀、老柴。 

#雞肉料理把烤好的雞腿, 撕成雞絲, 搭配蔬菜與水果, 快速成為一道色彩繽紛的沙拉. 在家或者野餐帶便當, 簡單又營養!Bon Appetite!“烤雞腿”食譜, 請參考前一篇食譜『家之簡單料理』

#宏基蜂蜜 #2025廚神養成來自泰國清邁的蜂蜜，相對台灣龍眼蜜來得清香，色澤也較淡。食用時可以冷、溫開水泡開，再加冰塊、果片。亦可和牛奶、咖啡調和或當抹醬、沾醬或調理。

因為爸爸有糖尿病，苦瓜有降血糖的功用，趁著特價買來做成涼拌菜，週末一次做好一盒一盒放冰箱，要吃的時候拿出來，午餐/晚餐就多了一道菜。梅子本身已有甜味，就不再加糖，怕苦的人可以加點糖。感謝乾爹 「祥記梅子」提供訂閱會員 #年歲漬梅 體驗，酸酸甜甜在夏天吃超開胃😋