煉乳芒果優格乳酪餅～冰冰的吃超美味！
幸福彤話 @cook_yogurt_fuli
炎炎夏日，來點不一樣的冰品小點心
自製煉乳芒果優格乳酪內饀，搭配奧利奧餅乾
冷凍後冰冰的超好吃～
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料理步驟
- 1
吉利丁剪小塊，泡冷水軟化約 5 ~10 分鐘
- 2
奶油乳酪室溫軟化
也可以微波以 40 度使之軟化
- 3
軟化後拌勻，確認無結塊
- 4
加入煉乳和砂糖拌至無顆粒
- 5
最後加入自製優格和玉文芒果泥拌勻
- 6
拌勻的芒果優格乳酪糊
微波加熱 40 度
- 7
取出軟化的吉利丁
放入微熱的芒果優格乳酪糊中拌至溶解
- 8
芒果優格乳酪糊先放至冰箱冷藏約20分鐘降溫
- 9
鮮奶油打發後，拌入芒果優格乳酪糊中
再裝入擠花袋備用
- 10
取出奧利奧餅乾
有夾餡的餅乾片，放入紙模中當底
- 11
擠入適量的芒果優格乳酪糊
- 12
最後蓋上餅乾當上蓋
- 13
好吃的煉乳芒果優格乳酪餅完成囉！
- 14
有著芒果的香氣還有煉乳的奶香味
搭配奧利奧餅乾，真的超好吃！
- 15
冰冰的吃，好像雪糕一樣！
- 16
剩下的乳酪糊，擠入杯子中做作成芒果乳酪布丁也不錯！
- 17
表面再加點煉乳真的超好吃！
Cooksnap
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