蒜苗炒香腸 下酒菜 懶人料理 清冰箱料理

平日小酌喝ㄧ點，想配點吃的，簡單搭配啤酒，輕鬆簡單，有肉青椒又脆脆微辣，超下酒！

#一起吃好冰箱常備小香腸，在月底時可搭配其他食材做出簡單下酒菜，喜辣者可加辣椒。

(重要!)隔天我又再做了一次調整，油多放些，把1根青蔥換成2根蒜苗，辣椒多加1根，調味的黑胡椒改成蒜味黑胡椒，蝦子醃料多加了胡椒及太白粉，結果炒一炒就覺得成功了... 因為蒜香更濃，蝦子也更入味好吃，真的很棒，室友也很稱讚喔。所以如果想做做看的就參考第二次的調味吧!完整食譜也可以參考這喔http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/345378635

朋友說你的料理都很小朋友應該要有下酒菜.........傾聽是美德也能進步蒜香蛤蜊~簡單的 #好料日記 上菜~

不浪費食材料理「炒蝦頭」雖然沒有蝦肉，但卻是蝦料理最香的精華部分，簡單調味快炒就是一道下酒菜，喜歡重口味必試。#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #蝦子 #蝦頭 #快炒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

🌱 #春天烹飪趣🌸料理的靈感:有帥氣的配角再挑主角~發現超市有賣九層塔非常開心，少量的包裝不用擔心用不完會黑掉浪費食材，買新鮮的蛤蜊搭配九層塔，簡單蒜炒就有下酒又下飯好菜。

愛吃蛤蜊的肯定要學起來！不僅僅是一道簡單的下酒菜蛤蜊與蒜末煮出來的湯水，還能當醒酒湯呢😆

#好料日記 簡單快速的美味料理

仲夏的炎熱夜晚，喝一口冰冰的小酒，配一口沁涼的蒜香黑胡椒毛豆，真的是人生一大享受😆水煮一大包毛豆，用熱八角蒜末油沖入毛豆，不用一直炒，省下在瓦斯爐前揮汗的辛苦，再放冰箱入味，隨時都可以享受美味👍🏻

內臟類的料理，一向是我的最愛之一。從營養學的角度而言，動物內臟含有比較豐富的營養素如鈣質、鐵質、蛋白質、维生素和微量元素。但是，動物的内臟和皮膚也含有大量的脂肪和膽固醇，對有痛風、高尿酸血症及高血壓病症的人,是絕碰不得的食物。以豬肉及其内臟為例，不同部位的豬肉，其膽固醇和脂肪的含量各不相同，一般来說，豬肉越肥膽固醇和脂肪含量越高，例如肥豬肉的膽固醇和脂肪比里肌肉高得多，豬内臟的膽固醇和脂肪又比豬肉高。經常食用動物内臟很可能引起高脂血症。根據衛生局的抽查,市面上販售的家禽內臟,超過3成以上有抗生素殘留過多的問題,吃太多會引發人體產生抗藥性問題。不過呢，鴕鳥胗絕對不會有藥物殘留的問題，因為鴕鳥是草食性動物，消化道很長，飼料在消化道停留的時間長，使纖維充分發酵，所以如果有打抗生素，鴕鳥會因為無法承受而死亡！今天介紹的是簡單的熱炒系列，利用蒜頭、蔥爆香，再快炒芹菜、洋蔥跟香菇等配料，最後在加上九層塔，就是超棒的下酒菜囉！食後感想超棒的下酒菜!有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/

中秋烤肉行程不可避免,但要如何吃的健康吃的爽快？大家一定都知道,吃蒜頭是對大家的身體相當有益的！大蒜的營養價值相當豐富！不但可抑制腸胃裡的壞菌,還可防止肝硬化在今年中秋的烤肉網上,除了大魚大肉外,這道超級簡單卻是相當美味的下酒菜料理絕對是個絕佳的新選擇～訣竅提示另外還有烤箱版的金黃酥脆麻油蒜片: http://pamfood.pixnet.net/blog/post/122681218【FACEBOOK】Pam&Food 慢食生活 提供幸福美味自製食譜 ｜分享好吃好玩好看好買的美食資訊｜分享小眾旅遊景點 : https://www.facebook.com/pamfood祝大家有個愉快的中秋假期喲！

#蔬果上菜冰花菜也可以用大火快炒唷！一樣好吃又爽脆！👍🏻

#食譜賓果這次使用的豬肚購買自傳統市場.雖然已經處理汆燙好.但是買回來之後.還是需要剪開來.將豬肚內外再仔細清洗一次.為了節省烹調時間.所以事先用電鍋蒸過.喜歡口感軟爛一點的人.外鍋放水1杯.我喜歡有點Q脆的口感.所以外鍋放了2/3杯水蒸煮.豬肚蒸煮過會縮水.所以千萬不要切得太細哦!

妹妹馬祖旅行買回來的土產淡菜干,第一次料理花了一些時間,但是炒好後鹹香美味超適合當消夜配點小酒的~~~ #食譜傳情

#煮憶簡單使用樹子調味和辣椒，薑絲爆香後就是一道美味可口家常菜與下酒菜了。

吻仔魚高鈣健康老少咸宜，當寶寶附食品、小孩便當菜、爸爸下酒菜都適合！如果擔心熟魚有漂白或怕不乾淨，也可以在市場買到生的。※營養小知識：「吻仔魚」高鈣、高蛋白、低熱量，但膽固醇也高。吻仔魚常是寶寶食品，但可能含大量漂白成分，因此醫生營養師建議不要吃太多。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #簡單料理 #便當菜 #海鮮 #吻仔魚🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

皮蛋跟絞肉混炒在一起，超級配飯下酒菜

#團圓煮

用新鮮，優質的食材，簡單做就好美味😋佐麵包，沙拉，義大利麵都很搭。#全球烹飪

這道韓國餐廳常出現的下酒菜，是炒過的泡菜 搭配白豆腐一起吃~ 泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~炒好之後光是用聞的就會很餓XD 吃了之後會很想再繼續吃下去喔~網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/2016/03/cook-dubu-kimchi.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

這道韓國餐廳常出現的下酒菜，是炒過的泡菜 搭配白豆腐一起吃~ 泡菜和洋蔥一起炒過之後真的超香~炒好之後光是用聞的就會很餓XD 吃了之後會很想再繼續吃下去喔~網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/2016/03/cook-dubu-kimchi.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

#好料日記現在當季的肥美小卷，不需要過多調味，只需要足夠的香辛料增味即可多吃一碗飯了！我是用蘇澳小卷，上岸就已經燙好，因此買回家稍微水洗就可以料理。

#Cookpad食譜書

#宅家煮飯有肉有菜，就是一道好料理。

#夏天吃什麼有了啤酒，卻沒有下酒菜，只好打開冷凍，拿出常備海鮮-白蝦 🦐，輕輕鬆鬆就可以有鮮香的下酒菜囉～(相當適合夜深人靜，小孩已經睡著的太太們😊)

無腦料理0失敗，重新定義香酥雞👍🏻聽說這個很厲害，只好買來品嚐跟風一下，吃起來口感不錯，很適合配酒 😍美食評價 -> ★★★★★#寫食譜種樹

影片參考YT↓https://youtu.be/in69YfCvLsQ應該很多人不愛任何椒的味道(除了辣椒XDDD)但糯米椒加上豆豉和小魚乾一起提味炒豆干再加點辣椒/醬很適合當下酒菜捏趕快試試看～

#金廚23喜辣或是要當開胃小菜，可加入青龍椒或辣椒入味。

#團圓煮