蝦仁的鮮加上濃郁的鹹蛋黃醬汁，還有滑嫩豆腐，鹹鮮美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/zWE-8gq-42A

超下飯！

覺得金沙系列的料理都還蠻合我味的😎

簡單好吃的家常菜，青菜煮煮也是好配飯的角色，

#金廚23 #鹹蛋　羹湯，淋飯、拌麵或當附餐湯品都合適。

不喜歡單吃鹹蛋的我，卻非常喜歡鹹蛋料理。鹹蛋非常百搭，除了之前做了很多鹹蛋搭配蔬菜的料理之外，其實鹹蛋跟海鮮料理也很合味喔~目前最常在餐廳裡看到鹹蛋蝦仁與鹹蛋花枝/透抽/軟絲。這次先做鹹蛋蝦仁~因為我是買大隻的蝦子回來撥殼，蝦子非常大隻，吃的非常滿足。並且，我只裹上薄薄的一層粉，沒有用厚厚的粉漿，就算不喜歡吃油炸料裡的朋友也不用去撥除那厚厚的粉殼喔~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/115115107力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

#金廚獎這是一道簡單又下飯的美味料理！

軟嫩的豆腐和鮮美的蝦仁，搭配鹹香的金沙醬，不用油炸卻是香氣撲鼻，絕對是下飯的好料理。 #好料日記

金沙蝦仁的色澤吸睛，鹹蛋蝦仁類似做法但也不錯吃。試試看#Cookpad廚藝賞2019

#清冰箱的料理

鹹蛋除了可以做成金沙杏鮑菇、四季豆、筊白筍又或者是蝦球...等，但除了炒，做成豆腐煲也別有一番風味。將鹹香的蛋黃炒至起泡，增加香氣，再搭配上Q彈的蝦仁以及滑嫩的豆腐，相當下飯!且利用蝦頭熬煮出來的湯頭，除了濃郁更多了滿滿的鮮味呢!歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

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