最近瘋狂的愛上涼拌菜、主要是泡菜和蜜🥕感覺媽媽吃膩了，媽媽最愛吃豆薯、那就來試試囉。記得阿芳老師說過殺青、鹽巴約佔食材的6%但是我試了豆薯實在太太太鹹了，找了老半天別人的食譜、都和我以前一樣「適量」🤪⬇️我的比率個人覺得剛剛好、至於時間？哈哈我都是中午弄丟進去冰箱就不想管了，所以時間「一下午囉」。#營養煮

從日本買的燒肉醬快過期，想說跟味增加在一起，結果意外的好吃呢～～是一道非常快速的雞肉料理#好料日記

肉質很鮮嫩、完全沒有魚腥味，看這魚塊這麼大、感覺是條很大的魚。本來還想說是不是要先煎再燒、心想我好像沒有料理過鱸魚？那還是先用煎蒸再上醬汁吧、這樣好像安全一些，下次再試試煎的好吃否？每一個廚娘應該都會有這樣的心中小劇場，想著想著一餐又完成了，然後繼續下一餐。這麼簡單的日子真好過，誰說退休了一天會很漫長？我倒覺得相較以前時間似乎過的特別快🤪。#我選擇煮飯

#2025廚神養成脆皮燒肉有著好吃的邪惡，搭著現醃的涼拌小黃瓜，美好的解膩組合。

只給甜不想給鹹的、感覺這樣和香麻醬比較合拍，也能保有蔬菜原始風味。#香麻醬#當季食材

# 素食月# 全球烹飪，，這道夏季的開胃小菜，用的是 "祥記梅醬醋"再加入甘草梅粉，有酸甘甜的味道，有開胃、解膩增加食慾的作用，做涼拌菜用梅粉、梅醋來調味，是蠻不錯的，想做涼拌小黃瓜，就用梅粉、梅醋來醃，再加點糖及蒜末，味道會更酸甜口感爽脆，真的很好吃喔!#一道簡單又美味的料理，料理不只是填飽肚子，有些味道不是用錢買的到的，家人可以一起享用自己的料理幸福的，因為料理、所以幸福，動動手吧，你也可以輕輕鬆鬆帶來幸福。#💗"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

小黃瓜消暑又利水，是夏天的好食材，除了一般常見的蒜味涼拌外，加入胡麻醬，可以讓吃法更多變化！#金廚獎

老公最愛小黃瓜~~~ 尤其是涼拌小黃瓜，ㄎㄠ~ㄎㄠ~ 的聲音讓老公最難以抗拒。涼拌小黃瓜有很多做法，而我自己最愛的，就是切得有點厚度的小黃瓜，淋上豆瓣醬，鹹鹹甜甜辣辣的滋味，ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ ㄎㄠ~食後感想ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ ㄎㄠ~ 順道來杯啤酒吧~~~

#年歲漬梅 ，青苦瓜經過冰鎮後，冰冰脆脆涼涼的，再淋上祥記梅醬醋、 甘草梅子粉調味後，酸甘甜呀酸甘的冰涼風味，非常清爽、開胃，是夏天美味的涼拌菜， 而且還可嚐到苦盡甘來的好滋味。其實要吃到青苦瓜的營養還是要涼拌最好，青苦瓜的苦味，層次豐富，開胃，在很多小吃店夏天都會有這道小菜，不過通常是比較不苦的是 白玉苦瓜，可是涼拌苦瓜的首選，非青苦瓜不可。#我這道涼拌小菜，做法非常的簡單，有興趣喜歡的朋友，都可以做來試試看喔~

#消暑煮不一樣的涼拌開胃小菜，用類似涼麵的醬汁來拌小黃瓜，整個開胃又消暑氣！😋

天氣熱時，來盤冰涼的小黃瓜，清爽又開胃，味噌口味的小黃瓜甘甜脆口，越吃越順口，是一道非常好吃的小菜喔！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

簡單樸實的小黃瓜，涼拌後卻是令人百吃不厭的美味。