不管日本還是義大利我都想去之日版卡布里沙拉(Caprese Salad)
週一常常有1/3的上班時間都坐在桌前神遊太虛。
料理步驟
- 1
是說即便沒有疫情，戶頭好像也沒多少錢可以飛日本或義大利；東南亞國家也許勉強還可以(?)。
- 2
只能倚靠唇舌來遠行。
- 3
用廚房紙巾包覆板豆腐，以重物重壓約半小時使之出水；擦拭滲出水份後，於豆腐各面塗抹鹽麴放置冰箱一天以上，取出擦掉鹽麴後切片使用。
- 4
牛心番茄切片，紫蘇葉洗淨後對半切。
- 5
組裝後淋上和風沙拉醬即可服用。
- 6
即便還說不清旅行的意義，也不知下個目的地該是哪裡，但別忘了有那麼一個叫做公司的地方，它的大門每天敞開歡迎你。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
【家樂福廚房】義大利卡布里沙拉 【家樂福廚房】義大利卡布里沙拉
新鮮的莫札瑞拉起司搭配鮮紅的蕃茄，一道清爽美味的義式料理立刻上桌。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示Tips：如果買不到新鮮羅勒葉的話，可以用九層塔代替
-
前菜食譜｜卡布里沙拉，番茄佐莫札瑞拉乳酪，義式餐酒館小菜 前菜食譜｜卡布里沙拉，番茄佐莫札瑞拉乳酪，義式餐酒館小菜
分享義大利的經典前菜莫札瑞拉乳酪沙拉，準備起來很簡單，平時難取得的櫻桃莫札瑞拉球，現在在#AJFOOD 蝦皮商店也可以買得到囉😍
-
![意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7b42c419eea8732004d98e01f9ad1b7b/240x320cq80/photo.jpg)
意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌] 意式經典卡布里沙拉[五分鐘上桌]
意大利經典沙拉卡布里Carprese, 只需新鮮蕃茄，水牛起司及九層塔便做到，營養豐富。意大利餐廳必定會有的前菜，但通常都是價格高及份量少。自己在家做，宴客之選，高貴大方又美味！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
![[簡易]義大利卡不里番茄乳酪沙拉 Insalata caprese salad 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/329de4525afeb877a25239a450dbf86b/240x320cq80/photo.jpg)
[簡易]義大利卡不里番茄乳酪沙拉 Insalata caprese salad [簡易]義大利卡不里番茄乳酪沙拉 Insalata caprese salad
很簡單的一道沙拉菜，營養又健康，非常清爽：）試著親子一起製作，可以增進食慾唷~訣竅提示註1)馬自瑞拉起司 Mazurella cheese 可在日系超市(百貨)乳酪櫃買到，價格100g約70~100元,品質不同價格會有些許落差註2)橄欖油屬蠻健康的油品，不用擔心太多會油膩，適量橄欖油及酒醋反而讓沙拉更為順口。紅酒醋也可更改為葡萄酒醋等等來代替亦可添加現磨黑胡椒增添香氣
-
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16442911
留言