用烤的薯餅，不用準備油鍋，減油又省事，加入起司、調味、細蔥讓味道更有層次小故事: 阿根廷女孩總是很客氣，每次要分享食物給她總是說沒關係，她不餓，這次做的薯餅，其實是要留給自己當隔天午餐，在桌上放涼的時候，阿根廷女孩看到居然主動問我，她可以吃嗎? 終於打動她了! 雖然是意外，本來要自己吃的，但是還是開心的分了好幾片給她

用烤箱也可以做出香脆的炸雞。當小孩想吃薯條配炸雞時，一個烤盤就可以完成不油膩又香脆的山寨套餐！沒有韓國炸雞粉也可以用醬油和胡椒醃完雞腿後，用麵粉和水（最好是氣泡水甚至啤酒）混合來取代。

作法請參考↓https://youtu.be/EYJdXn8jUUE影片有去骨過程～我家光顧的雞肉攤，去骨是不加價的，但我不知道其他地方是否也會免費去骨..如果要收費，那就更要看我的影片自己學去骨法 XDＰＳ：我家烤箱上火偏弱，所以放上層OK如果你家上火溫度較強，要顧爐/調溫或放中層，不然會烤焦#雞腿 #去骨 #烤箱 #Roast #ChickenLegs

吃不完的烤雞拿來蔥爆，快速上桌還馬上被秒殺一空。

適合燉烤的西洋梨，烤過後軟嫩香甜，搭配鹹香的起司、火腿以及烤馬鈴薯的酥脆口感，是一道簡單又特別的小點心，也很適合當成宴客的前菜喔！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示我這次烤的時候馬鈴薯切得較薄，所以吃起來是酥脆薯片的口感，如果喜歡鬆軟一點的話就稍微切厚一點，另外，起司部分也可以依照喜愛口味變化，記得撒在正中間以免融化後溢出，影響成品賣相^^"

有時很懶的下廚又不想吃外食嗎洗好切好烤箱30分鐘搞定家人的胃跟健康❤️馬鈴薯是優質澱粉有烤馬鈴薯就不要再吃飯囉#健康飲食#減重#簡單料理

貝貝是標準的手扒雞世代, 那個瘋手扒雞的年代, 餐桌上只要有她出現, 一定是第一道被秒殺的. 這道香草烤雞簡單又容易成功, 現在也是貝貝家餐桌上一下子就被秒殺的熱門菜, 通常只烤一隻是不夠吃的 。 更多美味分享 ,歡迎到貝貝實驗廚房慢慢享用https://www.facebook.com/beikitchen訣竅提示烘烤時間要依雞隻的大小來調整。

還記得上次跟大家分享，青醬紅醬白醬的作法嗎?這次就大家分享白醬料理-馬鈴薯是在國外大家都當主食的一個食材馬鈴薯比較常見都是炸薯條、馬鈴薯泥這次加上了焗烤就變了另一個風貌想要當配菜還是一道主菜都很營養又豐富喔訣竅提示馬鈴薯切好沖水，把多餘的澱粉沖掉這樣比較脆在煮馬鈴薯時，水小滾就好，火太大會把馬鈴薯塊煮的爛爛的焗烤的時候可以不用先預熱直接烤，不然一開始火太大容易烤焦而太油想要知道更多異國料理快來我的部落格尋寶吧CHEF JOHN的異國廚房http://qazws1.pixnet.net/blog也歡迎來我的餐廳嚐鮮，我們很多東西都是純手工的喔澳滋客棧OZ HOTEL 澳洲手工料理https://www.facebook.com/OzHotel?ref=hl

昨天買半隻北平烤鴨，由於兒子回學校宿舍，少了他很強的戰鬥力我們其他人就顯得弱了些😂，剩了點烤鴨，所以加了些黑木耳拌炒消掉這剩肉，沒想到木耳吸了烤鴨汁液，超好吃的#清冰箱剩菜

我們家人多，感覺每次烤一隻雞好像不夠分，所以就買了雞腿，好讓每個人一人一隻，可以吃過夠本。我喜歡烤的時候，用另外一個盤裝滿土豆(要煮過的)丶洋蔥和原顆蒜頭，可以更滿足。洋蔥和蒜頭都可以殺菌及預防感冒。

烤箱版炸雞//麵粉一米杯、鹽巴至少2匙尖尖的、黑胡椒、蘇打粉1匙。雞肉跟以上材料全部丟到塑膠袋搖晃，之後拿兩隻腿互敲，敲掉多餘的粉。（不然就會跟我烤箱裡的肉，白白的大斑點。）烤箱220度預熱15分鐘，網子塗油。進去烤30-40分。

喜歡吃薯條，卻又怕熱量和容易產生自由基的炸式烹調嗎？更何況炸完還會剩許多炸油，真是人妻的噩夢~ 不需要用油的氣炸鍋，我們這些小資女也買不起，這時想吃薯條時，就換種烹調方式，用小烤箱來烤，既健康又能享受美味~ http://www.wretch.cc/blog/yuyayi/981565訣竅提示如果薯條較多，沒辦法讓所有的薯條均勻著色，就分批烤上色，烤完第一批之後，夾出上面一層，再烤下面的薯條食後感想烤得均勻的薯條，外面酥脆，裡面鬆軟，沒有炸過的薯條，媽媽也能放心給小朋友吃喔~