#食堂好料好吃簡單。雖然準備的材料好像很多⋯但是保證成果一定會讓吃你這道的人誇你。又快又簡單。有肉有蔬菜。有鹹又有辣當便當菜最實在了。一些調味料都是家中料理的著料，都加一點點就有大大的滋味唷。

做法簡單.爆香煸過的肉末.香氣十足.加上翠綠又脆口的菜豆.配飯拌麵都好吃.視覺味覺美味兼具的一道家常美味訣竅提示川燙菜豆時.等水滾後再放入.水裡可滴幾滴油.保持顏色翠綠

夏天是長豆的產季，吃當季食材最新鮮!!

清明前後是豇豆的盛產期，講『豇豆』大家一定不知道是什麼？？其實豇豆就是我們常聽到，也吃過的『長豆』或『菜豆』！若懶得自己動手做酸豇豆，其實傳統市場也有在賣，買個三五十塊就有好大一把，可以炒上好大一盤，不管拿來拌飯或是拌麵都好吃。訣竅提示：★酸豇豆是醃漬品，一定要先清洗過後，再泡水靜置一會兒，否則會太鹹。★豬絞肉入鍋後，不要急著翻動它，先將絞肉鋪平，等一面煎至有點 “恰恰”，再翻面炒至鬆散，這樣炒出來的絞肉才會比較香。

夏天盛產豇豆，品質優又便宜，為了延長保存，眷村媽媽們會醃漬酸豇豆，這是一道經典眷村菜， 難忘的好味道。

超級下飯呢～這是在「型男大主廚」大明星來下廚，看到王琄做的私房料理馬上學起來，我第一次看到“四季豆”（菜豆）可以這樣料理。據說口感類似「雪裡紅」和「蒼蠅頭」的做法，但是吃起來更有嚼勁！食材簡單，作法方便。多做一些配麵吃撒一些也很不賴唷～●＾∪＾●訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★口感類似「雪裡紅」和「蒼蠅頭」的做法，但是吃起來更有嚼勁！食材簡單，作法方便。多做一些配麵吃撒一些也很不賴唷～●＾∪＾●

這道料理通常是Tracy 發懶時,可以快速完成也超級下飯的拿手菜唷^^.更多食譜請請參考 Tracy的部落格 http://tracy680915.pixnet.net/blog也歡迎您來我的粉絲頁與我聊天唷^^ https://www.facebook.com/tracy680915訣竅提示食譜裡的豆角用的是四季豆,妳也可以替換成"毛豆"或是加了"胡蘿蔔" "青椒"也可,都是超級下飯的喔^^1小匙:5ml 1大匙:15ml更多食譜請參考Tracy的樂活料理生活誌 http://tracy680915.pixnet.net/blog

孩子們很喜歡的一道家常小炒...熱熱的白飯和著鹹香入味的豆丁肉末超級下飯~~小茹美味食堂 https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

空心菜有時買來不夠幼嫩，尤其菜梗口感吃起來偏老，其實只要稍稍改變作法，粗硬的菜梗也能華麗變身成另一道美味下飯的料理喔！#夏天食譜

#簡單煮健康吃 #銅板料理 #Mey pan

別看這盤醜不拉機的ˊ味道真的超正呢?"高麗菜乾"以往我只聽人說過ˊ但還真的從未吃過。前幾天剛好在傳統市場遇上一位婆婆在賣ˊ二話不說馬上買回家試試ˊ沒想到口感和香氣超棒的ˊ怎麼說呢!雖然色相不美麗ˊ但因為乾燥處理後所產生的特殊香氣ˊ是新鮮高麗菜所沒有的ˊ而且脆度讓我好意外...真的一口咬下充滿驚喜。讓我真心愛上這以前從來沒吃過的食材。訣竅提示歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味http://www.books.com.tw/products/0010594345

#美味魔法