料理步驟
- 1
先備用事先材料
- 2
倒入麻油把薑片炒香、再依序放進米血及豆包炒入味
- 3
倒入醬油膏、米酒、砂糖，加入水繼續悶熱，最後加入香油、枸杞、鹽巴，收汁後灑上蔥花即可
- 4
如果想要更軟，可以大同電鍋再悶一次
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