料理步驟
- 1
豬腩片及泡菜分開切段備用
- 2
砂糖,泡菜汁,韓式辣醬,豉油預先混合備用
- 3
預熱鑊及油(不需太熱),先落豬腩片及蒜頭,煎至8成熟
- 4
將泡菜加入鑊中,一齊炒均勻到泡菜中水份微微蒸發
- 5
加入預先混合好的醬料,炒勻便可
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