料理步驟
- 1
地瓜葉摘除梗的老皮、拆成小段洗淨瀝乾水分,準備一個拌菜盆、放入紅蔥油、蒜末、鹽、味精
- 2
準備一鍋水燒開,燒開後放入地瓜葉汆燙30秒撈出直接放入拌盆裡,不需要瀝乾水分,拌均勻盛盤即完成
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