【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

【媽媽在家】家常小料理🍳
【媽媽在家】家常小料理🍳 @Jaerd

一碗奶油濃湯麵蛋白質粗算超過60克
使用雞胸 牛奶及Vetta高纖螺旋麵製作
約70公斤成人一天所需
低熱量高蛋白蔬菜量也多
飽腹感十足
對於減脂增肌的人很友善
#高蛋白麵

【高蛋白餐】奶油玉米雞絲濃湯麵

一碗奶油濃湯麵蛋白質粗算超過60克
使用雞胸 牛奶及Vetta高纖螺旋麵製作
約70公斤成人一天所需
低熱量高蛋白蔬菜量也多
飽腹感十足
對於減脂增肌的人很友善
#高蛋白麵

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預備食材

5分鐘
1人份
  1. Vetta高纖螺旋麵一份
  2. 雞胸肉150克
  3. 洋蔥絲1/4顆
  4. 高麗菜片100克
  5. 玉米粒50克
  6. 末20克
  7. 水1200cc
  8. 調味
  9. 牛奶300cc
  10. 普通麵粉30克
  11. 起司片2片
  12. 鹽巴1
  13. 糖2

料理步驟

5分鐘
  1. 1

    首先鍋內加水1200cc
    冷水煮熟雞胸肉然後沖涼
    煮剩的水留下等等煮湯

  2. 2

    牛奶先跟麵粉攪拌均勻備用
    煮雞胸的水也留下來

  3. 3

    雞胸不燙手剝絲
    不用太細粗一點比較有口感

  4. 4

    將食材全都切好備好
    圖片我做兩倍量

  5. 5

    另外起一鍋滾水煮Vetta螺旋麵
    這款螺旋麵需要煮18-20分鐘
    比一般螺旋麵還要久

  6. 6

    煮好抓拌一點油
    冷掉後分五份包裝起來冷藏
    這樣下次就可以直接拿來用
    也可以加青花菜雞胸油醋變成沙拉

  7. 7

    起鍋下油爆香蒜末及洋蔥絲

  8. 8

    加燙雞胸的高湯
    鹽巴跟糖
    再把剩餘食材及Vetta螺旋麵加入煮滾

  9. 9

    倒入牛奶麵粉
    煮滾就成濃湯

  10. 10

    最後就是加起司片
    讓他溶在湯裡就完成囉

  11. 11

    一道高纖高蛋白蔬菜量又多的湯麵就完成囉

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踏入廚房約15年分享食譜同時也是自我進步從簡易家常菜到宴客佳餚不私藏跟大家分享(◠‿◕)
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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
對呢,很少把義大利麵當湯麵煮!
是個不錯的提議❤️❤️

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