黑甜仔菜又叫"龍葵"是一種野菜，常在田野間看見它的蹤跡～但是現在都市只能在菜市場才能看到它們～有人說黑甜仔菜"苦甘、苦甘"其實菜如果很嫩不老，它連一點苦味也沒有非常好吃～用來煮鹹粥這種古早味真的難以形容⋯就是好吃啦～歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆～

#野菜粥#老人食物

#好料日記

黑甜菜~~ 小時候常聽媽媽這樣叫它的名字 簡單的一道稀飯~連調味也很簡單，偶爾吃清淡一點也不錯! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

#Cookpad廚藝賞2019

時令的蔬菜最是鮮甜，高麗菜大片的手撕，一些肉絲提味，簡單的調味料，就是稍感涼意的晚餐桌上，快速卻充滿蔬菜味美的粥品～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

甜菜根是歐洲國家很常見的蔬菜，是超級食物之一。#補血#甜菜根#養顏美容#將血壓

＃金廚獎 ＃醃製冷凍肉 ＃消冰箱好手 ＃不用高湯煮粥 ＃甜味靠食材

#手作番茄醬Hida喜達 即食鮮調番茄醬 拿坡里添加 9%洋蔥、9%胡蘿洋蔥、及多種天然香草葉與香辛料，因細火熬煮產生的自然焦糖化，讓口感溫潤香甜。用來調理西式料理，其美味自不待言；難得的是，Hida 拿坡里口味，與各類中式主食與食材竟不可思議地般配！

#春天來試做朋友採一大袋黑粒仔菜來，據說用煮粥的方式料理它可以去這種菜的苦澀味。一鍋到底我喜歡

最近天氣熱又宅在家，上週台東野菜箱來了好多平常不常煮的蔬菜，黑甜仔菜就是一種。我小時候吃的黑甜仔粥都只有肉絲和玉米，會有點苦味，今天變化加點冷凍庫的花枝丸.小魚干，就變身成更好吃的也不會苦的黑甜仔粥，營養滿點。

住鄉下的好處，在田邊都能找到一些「黑甜菜」親戚給的一大包，今天用來拌麻油薑絲，這是我最喜歡的吃法，除了還可以煮粥，還有其他做法嗎？跟我分享一下吧黑甜菜也叫龍葵，也是因為含有微量龍葵鹼，所以要先燙過再進行烹煮影音食譜：https://youtube.com/shorts/Why8sCeUN3g