這是每個家庭過年必吃的一道料理，傳統做法，每吃一口都有媽媽的味道，大人小孩都愛吃。太陽蛋餅粉真是每個家庭必備的萬用粉，今天就將此粉煎炸出酥脆的口感，秘訣就是要➕蛋！還沒過年就吃起來了，想到就口水直流～#太陽蛋餅粉#年糕

之前買了當地的 Mochiko sweet rice flour 是用來做麻糬的。我想應該也可以用來做年糕吧，因此用這個粉試試看。做出來的年糕超級 Q 彈。從冰箱冰好定型之後，退冰後，切片就能直接吃還彈牙。開心。***歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/Facebook https://www.facebook.com/cathysaromanote

不到一個月就是農曆新年了..過年總免不了買賣或做些應景的糕點，代表步步高昇的年糕是一定必備的年糕做法不難，難得在我的腸胃吃了會鬧脾氣，我喜歡在做這糯米類的糕點裡加些白飯，一來減少不舒服的感覺  二來也少了糯米粉類做的異味....現在就來做好吃簡易版的鹹甜糕....鹹甜粄訣竅提示製作年糕一次就要把他蒸熟...如果蒸一次覺得不放心可以再加1杯水再蒸.....年糕若沒蒸熟，放冷後再怎麼蒸都不會熟喔~糖的部份以自己喜歡的甜度斟酌加入.......年糕剛蒸好跟放冷後顏色會有所差別

#年菜甜品 吃甜甜 好過年，年年高升，發大財，虎年虎虎生風，好運到❤️❤️❤️

過年吃不完的年糕,用派皮包起來,放進去烤箱烤出不同吃年糕的方式,外皮酥脆,年糕Q彈,吃起來真是絕配~

年節食材幾乎都是必備，有著應景及祈求福氣的寓意，年一跨過，這些食材就必須好好的善加運用，才不致造成浪費，我們家最喜歡把紅豆年糕搭配餛飩皮來做年糕酥捲，餛飩皮的脆口、年糕的軟糯，絕對是秒殺甜點，不要再為年節食材煩惱了。#紅豆年糕搭配餛飩皮#年節食材上菜#美味年糕年酥捲

繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕～http://lorina.pixnet.net/blog/post/44541772 ， 現在蘿小姐要來分享一款年糕的變化吃法，一樣超簡單零技術，尤其是又怕起油鍋，又喜歡年糕有酥脆口感的朋友，不妨試試這款烤的酥皮年糕唷！訣竅提示詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44561980 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

#年糕料理消滅年前做的黑糖紅豆年糕 ，利用包水餃所剩下的水餃皮，以自己的感覺走，做出不一樣的烤年糕…外皮酥脆芝麻香，內餡年糕會牽絲，外皮烤得顏色剛剛好，再搭配簡單的盤飾，讓年糕看起來更有食慾…趁熱吃

過年就是要吃年糕啊不然要幹嘛～難得有機會下廚 利用家裡現有的食材自創這道喜氣小點 顏色可愛味道也不錯 記錄一下 #2019CNY #年菜

過年年糕如何料理呢？直接把自製黑糖紅豆年糕切塊後，使用氣炸鍋料理，烤好後的年糕像烤麻糬一樣美味！試著不噴任何油，一樣健康滿分～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad食譜書

炸得外酥內軟的小年糕，沾上花生粉，讓小寶貝愛不釋手，一口接一口，吃得超開心，又不用擔心小寶貝會噎到哦！ ♫*•.♫..訣竅提示＊壓模剩下的年糕別浪費，沾上粉漿炸酥，一樣好吃！（不過媽媽自己吃吧！大女兒嫌醜問我這是什麼，說這個看起來不好吃@@＂～啊不就形狀不一樣，有差那麼多嗎QQ")

Crispy Yam Nian Gao年糕變化吃法！年糕是一種糯米製品，吃起來軟軟糯糯的，做多了吃不完!除了炸年糕、裹蛋糊煎、裹餛飩皮炸可以嘗試用春捲皮放上芋頭和番薯包起來放入氣炸鍋比掛漿炸的效果更好!大人小孩都喜愛美味小吃！可以一次多做一點放在冰箱或冷凍室裡，宴客時想吃多少拿多少炸或烤都可以。氣炸鍋是我做餐的好幫手，少油低脂又方便，烤脆皮芋頭年糕卷推薦給剛入手氣炸鍋的廚友！宴客時可以搭配蓮子白果核桃糊，請留意下一篇食譜▋完整菜譜見https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14743719-%E8%93%AE%E5%AD%90%E7%99%BD%E6%9E%9C%E6%A0%B8%E6%A1%83%E7%B3%8A%E2%94%82%E5%AE%B4%E5%AE%A2%E8%8F%9C?via=you_tab_my_recipes有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=ei7thbag4Hg&t=17s