料理步驟
- 1
製作醃醬:將蒜頭用壓蒜器壓碎+開水+醬油膏兩小匙+糖少許+ 蒜香胡椒鹽抖個五下+ 五香粉抖個五下+ 砂糖
雞翅放入保鮮盒,加入醃醬,蓋上盒蓋抖個幾下,讓醃醬均勻裹上雞翅,放冰箱醃製隔天
- 2
將一些醃醬留一些,等等烤時,可以邊烤邊刷上色,香菜切末
- 3
將雞翅放上烤盤,以180°C烤約10分鐘取出,雞翅翻面再刷上剩餘醃醬,放回烤箱,再以180°C續烤10分鐘,雞翅呈現漂亮的金黃色即完成。(每家烤箱功率都不同,此數值僅供參考)
- 4
撒上香菜末,上桌
相似食譜
-
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