料理步驟
- 1
先將雞翼解凍洗淨
- 2
將每隻雞翼分開成兩段
- 3
腐乳兩舊壓碎,加上腐乳汁1茶匙,捞勻全部雞翼後醃20分鐘左右。
- 4
將紅辣椒切碎後灑上雞翼面
- 5
醃好雞翼20分鐘左右後,即可煲一鍋水,水滾後放好雞翼蒸15分鐘就完成了。
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[肉料] 梅香腐乳蒸雞(電鍋版) [肉料] 梅香腐乳蒸雞(電鍋版)
利用梅子的酸甜，腐乳的甘甜，增加雞肉的風味層次。利用蒸煮方式，是方便又入味的下飯菜。^^b↓↓↓↓ FBhttps://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997
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留言 (4)
如果蒸雞翼用普通鍋子,只加適量水分蒸就可以了。