預備食材

15分鐘
3-4人份
  1. 絞肉100元
  2. 皮蛋2顆
  3. 蒜頭5瓣
  4. 2支
  5. 醬油膏些許
  6. 米酒些許
  7. 鹽些許
  8. 糖些許
  9. 水些許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    皮蛋放在碗裡用湯匙切碎備用

  2. 2

    蒜頭切末;蔥切絲

  3. 3

    熱鍋後放些許油下絞肉翻炒加入蒜末

  4. 4

    倒些許米酒、醬油膏,翻炒至上色及水分收乾,加入水跟皮蛋拌勻翻炒撒入糖、鹽調味,起鍋前撒下蔥花

  5. 5

    蒜香絞肉皮蛋即完成✔️✔️✔️

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