料理步驟
- 1
皮蛋放在碗裡用湯匙切碎備用
- 2
蒜頭切末;蔥切絲
- 3
熱鍋後放些許油下絞肉翻炒加入蒜末
- 4
倒些許米酒、醬油膏,翻炒至上色及水分收乾,加入水跟皮蛋拌勻翻炒撒入糖、鹽調味,起鍋前撒下蔥花
- 5
蒜香絞肉皮蛋即完成✔️✔️✔️
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