海鮮烏龍麵(創意料理)

魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理) @cook_560429
花蓮市

#麵食料理(幸福の早午餐料理)
喜歡烏龍麵和拉麵的我,酷愛這股Q彈…,喜愛日式拉麵,日式拉麵重點於湯頭,利用簡單食材來搭配,成了美味料理…
我卻喜歡菜多多的料理和吃法,自己搭配食材、蔬果…,加上沙茶的香味!美味極了…吃上一口,想著日本人吃麵吸允的畫面…

海鮮烏龍麵(創意料理)

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#麵食料理(幸福の早午餐料理)
喜歡烏龍麵和拉麵的我,酷愛這股Q彈…,喜愛日式拉麵,日式拉麵重點於湯頭,利用簡單食材來搭配,成了美味料理…
我卻喜歡菜多多的料理和吃法,自己搭配食材、蔬果…,加上沙茶的香味!美味極了…吃上一口,想著日本人吃麵吸允的畫面…

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預備食材

35 分鐘
1 人份
  1. 烏龍麵 1 包
  2. 鮮蝦 3 隻
  3. 里肌肉 5 片
  4. 甜玉米 1 塊
  5. 魚板 2 片
  6. 胡蘿蔔花片 2 片
  7. 鮮香菇 1 朵
  8. 魚餃 3 顆
  9. 黃金 2 顆
  10. 蟹棒 1 根
  11. 蕃茄 切片 1 顆
  12. 萵苣 1 棵
  13. 蔥花 1 大匙
  14. 自製味噌 1 顆
  15. 香油 1 大匙
  16. 適量
  17. 沙茶 3 大匙
  18. 適量
  19. 鮮味精 1 小匙
  20. 胡椒粉 適量

料理步驟

35 分鐘
  1. 1

    先將所有食材分別清洗乾淨備用。

  2. 2

    鍋中加入適量的水,加入甜玉米,煮滾熬煮25 分鐘,讓甜玉米熟透,加入胡蘿蔔花片先煮1分鐘,再加入鮮蝦、肉片、萵苣燙熟撈起備用。
    再補點水煮滾,加入烏龍麵、沙茶醬、胡椒粉拌勻煮開,加入調味料,魚餃、黃金丸、蟹棒、魚板拌煮,再將烏龍麵盛至碗中,再將蔬果食材蝦、肉擺加入碗裡,再將蕃茄片、味噌蛋對切加入,再片、淋上湯汁,最後撒上蔥花…這樣滿滿的美味料理就完成了,趕快開吃吧!

  3. 3
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魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
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花蓮市
多一份巧思,美味料理,人人都是家中大廚哦!誰說美味料理一定要上餐館,隨興巧思,ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼,喜歡煮、喜歡分享,喜歡研發,私房創意料理,為興趣而作…為愛打造幸福的窩(娟娟廚房創意料理粉絲專頁)
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