料理步驟
- 1
備妥材料，五花肉切成約2公分寬大小，加入醃漬配料靜置10分鐘。
- 2
高麗菜與梗垂直切2刀成大塊，放入內鍋中，外鍋3.5米杯水。
- 3
將醃漬好的五花肉整個倒入內鍋中，放上冰糖、辣椒(如不要太辣可於電鍋開關跳起後再放入、燜5分鐘)，加入2~3飯碗的水，按下開關。
- 4
開關跳起後即可上桌享用。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
🔸夜班生活的懶人家常菜，愛食物原味的清淡，少油少鹽少糖的飲食主義；謹記阿爸說的「美食沒有捷徑」，為家人花時間的煮食，一定要有最好的用心跟用料。🔸2020年乳癌確診及治療，2022年初確知罹患糖尿病，於是在飲食上更趨於營養均衡的輕食餐(5週減了5.9公斤/血糖已在正常範圍)，分享給廚友們參考試做。
繼續閱讀 相似食譜
-
懶人版電鍋滷肉 / 家常菜 懶人版電鍋滷肉 / 家常菜
中南部的早餐滷肉飯，用電鍋就能搞定，環肥燕瘦妳最愛哪一位？喜歡Q彈不油的 ，前腿肉喜歡入口即化的，五花層喜歡肥嫩肥嫩的，後腿庫#義興嘉釀 #全球烹飪 #幸福早餐
-
一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐 一鍋到底!電鍋料理~~家常滷肉控豆腐
用電鍋一鍋到底的方式也能滷出香味撲鼻,鹹香適中的控肉,加上吸入湯汁的的豆腐,絕對讓人想要再來一碗!【一鍋到底！小資族美味電鍋料理100道】歡迎大家試閱訂購(現在全面7.9折)博客來: goo.gl/82TeP3金石堂: goo.gl/hTyTlI誠品: goo.gl/AICULG訣竅提示歡迎加入開心料理:粉絲頁: https://goo.gl/nsm66B社團:https://goo.gl/WKsm4b部落格: http://goo.gl/pZZP1s家庭版可用炒鍋爆香再用電鍋燉煮!油豆腐也可以自己炸,只要將油燒製高溫大火炸至金黃即可!
-
【一鍋到底】啤酒滷肉 【一鍋到底】啤酒滷肉
這次分享最近最滿意的料理之一#啤酒滷肉一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁這次使用啤酒代替水啤酒可以軟化肉質縮短燉煮時間喜歡油豆腐或是豆干的話也可以一起丟進去唷!對了建議用原味啤酒就好了之前放過蘋果口味的啤酒根本就是悲劇....
-
古早味-高麗菜乾滷肉 古早味-高麗菜乾滷肉
高麗菜的價格到現在真的讓農民欲哭無淚，怎麼可以這麼低迷啊！為了救台灣農民，高麗菜乾曬下去吧！曬乾的高麗菜乾拿來滷豬肉真的是絕配，三層肉的油脂逼出來之後讓高麗菜乾吸收，哇哇哇！這麽搭的食材真的讓人讚不絕口，快！外面快餐店絕對吃不到的私房古早味菜色，就靠它啦！#高麗菜乾料理#三層肉滷肉料理#古早味最對味#白飯殺手抵加啦
-
(電鍋)菜頭滷棒棒雞小腿 #雞肉料理 #滷五花肉 (電鍋)菜頭滷棒棒雞小腿 #雞肉料理 #滷五花肉
➡️ 肉類、配料及數量都可自行變化。➡️ 不用滷包的古早味作法，不死鹹。➡️ 配飯下酒都超讚。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16880037
留言