日台混合馬鈴薯燉肉
如果可以的話來做看看，材料便宜又簡單，喜歡的話按一下愛心，交一下做完後的心得或成品，太看的話直接聯繫我的ig：molo.1118可以連線教你
料理步驟
- 1
先將洋蔥切條，五花肉切條，馬鈴薯切塊
，薑切成薄片
- 2
燒一鍋“滾”水就，加入薑片，讓它滾一下15秒，再把切好的豬肉加入滾水中（火一直都是大火）川燙60秒直接撈出，因為在川燙時要不停攪拌讓每個都有川燙到，所以照片有點模糊。這個步驟是為了清洗乾淨豬肉，和把豬肉上的油質減少一點。
- 3
鍋中加熱（接著都是中小火）加油，油熱之後加入切好的洋蔥條，反炒至洋蔥變成透明且有洋蔥的香氣。
- 4
接3步驟，加入豬肉炒15秒，加入馬鈴薯翻炒幾下後，加入醬油，加入水，水加至蓋過整個材料就行，翻炒一下。
- 5
我們要自己做鍋蓋，先拿出一片鋁箔紙
，折成和鍋子一樣後，拿出叉子或筷子戳出數小洞就可行
- 6
等到第4步驟“水滾”之後，就蓋上自製的蓋子，燉20~25分鐘，打開鍋蓋拿出一根筷子往馬鈴薯不費力的戳過去，就是跟你說可以起鍋了。
Cooksnap
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